食品厂净化车间工艺布置应符合下列要求：

一、布置合理、紧凑。净化车间的洁净室或净化车间洁净区内只布置必要的工艺设备以及有空气洁净度等级要求的工序和工作室。

二、在满足生产工艺要求的前提下，空气洁净度高的洁净室或洁净区宜靠近空气调节机房，空气洁净度等级相同的工序和工作室宜集中布置，靠近洁净区入口处宜布置空气洁净度等级较低的工作室。

三、净化车间内要求空气洁净度高的工序应布置在送风口的位置，易产生污染的工艺设备应布置在靠近回风口位置。

四 、净化车间应考虑大型设备安装和维修的运输路线，并预留设备安装口和检修口

无尘车间洁净度的测试方法

在无尘车间的施工完成后，为了证明达标，一般都需要对无尘车间中的洁净度进行测试。洁净度是指空气环境中空气所含尘埃量多少的程度。在一般的情况下，是指单位体积的空气中所含大于等于某一粒径粒子的数量。含尘量高则洁净度低，含尘量低则洁净度高。由此可见，洁净度的测试在无尘车间显得有多重要。那么你知道无尘车间洁净度的测试方法是怎样的吗?

无尘车间洁净度的测试方法：

　　无尘车间洁净度的测试一般应分为空态条件下测试、动态条件下测试、静态条件下测试等三种方法来进行分别测试洁净室内粉尘的含量。

　　1、空态条件下测试

　　是指无尘车间系统已处于正常运行状态，但工艺设备、生产人员还未进入情况下测试的。

　　2、动态条件下测试

　　是指无尘车间系统已处于正常运行状态，工艺设备、生产人员都已工作的情况下进行测试的。

　　2、静态条件下测试

　　是指无尘车间系统已处于正常运行状态，工艺设备已经安装完成但未运行，室内没有生产人员的情况下进行测试的。

净化车间组合部分：

净化车间在进行净化工程施工的时候，需要用到以下设备：

A． 装饰结构类：

1：净化车间所需要的净化设备主要有：风淋室货淋室 层流罩（FFU）传递窗送风口（分为普通送风口，一体化送风口，可更换滤网的送风口） 泄压阀 风量调节阀等，净化车间做好后有的局部净化级别要求特别高，因此我们推荐客户使用洁净工作台，洁净棚等净化设备。

2：净化车间所围体结构彩钢板（各种铝型材 槽铝 T型大梁铝 角铝 外形柱铝 外圆片 三维接头 门堵头 内圆弧线 门料 窗料等 辅助材料角铁 圆钢 胶塞 白功钉 拉爆钩等）

B．空调通风部分：

1.净化车间所空调通风部分主要材料有空调主机，送回风管，镀锌水管（或者PVC水管） 水塔 闸阀水泵 Y型过滤器 橡胶软管 止回阀 水流开关 温度计 压力表 水过滤器 各种管码

2：净化车间所通风部分的主要材料有中效增压箱 风阀 风量调节阀 初效防雨百叶 风回百叶 初效过滤器 中效过滤器 过滤器 层流罩（FFU） 保温棉 保湿软管 各种辅材

C． 电器部分：

1、空调电路

2、净化设备电路

3、照明电路

D． 地面部分：

1、环氧树脂地坪

2、PVC地板

3、高架地板地面

无尘洁净室基本常识：

一、无尘洁净室是指将一定空间范围内之空气中的微粒子、细菌等之污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内，而所给予特别设计建成的无尘洁净房间。

二、无尘洁净室的原理。洁净室是利用HEPA、空气净化设备，其尘埃的收集率达99.97~99.99995%之多，因此经过此过滤器过滤的空气可说十分干净。然而洁净室内除了人以外，尚有机器等之发尘源，这些发生的尘埃一旦扩散，即无法保持洁净空间，因此必须利用气流将发生的尘埃迅速排出室外。