不锈钢加工是指凭着不锈钢的性能对不锈钢进行剪、折、弯、焊等机械加工终得到工业生产所需的不锈钢制品的过程，在不锈钢加工的过程中需要借助大量的机床、仪器、不锈钢加工设备。不锈钢加工设备分类分为剪切设备和表面处理设备，剪切设备中又分为开平设备和分条设备。此外，从不锈钢的厚度来分，又有冷热轧加工设备之分。热切割设备主要有等离子切割、激光切割、水切割等。

分条就是将钢卷剪切成宽度更小的钢卷的加工手段。对于分条设备，衡量其加工质量first个项目是尺寸精度，尤其是小宽度的纵剪，对于宽度、镰刀弯等项目要求非常高。另外一个，对于切口处的毛刺，也有非常严格的要求。干磨设备价格便宜，操作简单，efficiency高，所以基本上加工中心都会引进一至数台干磨设备，主要有HL（长丝）、NO.4（短丝）等。这些干磨纹路效果不错，可以应用到一些要求不高的表面装饰材料上，具有很高的性1价比。

不锈钢在热加工、机械加工或放置一定时间后其表面会形成一层黑色或灰色氧化皮,其主要成分为Cr2O3 、NiO 以及十分难溶的FeO、Cr2O3 ,它们的存在一方面影响外观质量, 另一方面也影响产品的使用性能,因此要采取适当措施加以清除。有关不锈钢的氧化皮清除及光饰等表面处理已有很多的报道。不锈钢抛光作为一种成熟的表面处理方法，得到了广泛的应用，抛光可进一步提高不锈钢的耐蚀性和光亮效果。