不锈钢厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的。近年来中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。

近年来，中国不锈钢厨具设备产业出现了如下一些新的发展趋势：信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战，从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。节省场地：电蒸饭柜对比传统炉具体积小、热***、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化，低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。

进行厨房设计时，整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备的方案调整，同时充分考虑到将来施工、安装和验收的实际情况。－不锈钢厨具。

不锈钢厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁。在选择设计公司时，应了解其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。让每一个家庭主妇在做饭过程中，感受到是在现代化的厨房里面进行做饭一样。 跨世纪的厨房经营哲学应是：勤俭、创新、追求服务。

医院作为特殊的公共区域,其厨房设备设计有其特殊性,除了遵循基本的规范要求外,还必须注意:

1.      总面积以每人0.4-0.5m2计算

2.      营养厨房应在入口处设置营养办公室,配餐室和餐车停放处,并应有冲洗和消毒餐车类厨房设备.

3.      厨房严禁设在又病科的病房楼内.

4.      独立建造的营养厨房应有便捷的联系廊.

5.      设在病房楼中的营养厨房应避免蒸汽/噪声/气味对病房的串扰

开水器是一个非常实用的发明，从上市后就开始迅速占领车站、医院、学校、工厂、各大商场等公共场所，成为了人们生活中不可缺少的重要电器。所有人都知道它使用起来安全、便捷，但对于它使用时候的注意事项有多少人了解呢？为了更好的养护开水器，延长它的使用寿命，今天，中国厨房设备网就为大家介绍一下使用事项。焊条需与金属本身成份相同，透彻地焊接，不能有砂眼、裂缝等不完整的地方。

1、开水器要安装在干燥的环境、稳固的位置上，1好设置独立的电源开关，接通排水地漏，这些措施可有效杜l绝安全隐患。

2、鉴于开水器的功能，一定要在明显的位置设有防标识，以便提醒大家注意安全。在人1流密集的场所，要设置专人负责，告诉人们使用的注意事项，并且防止有人恶意打开或者玩耍水龙l头。

3、工作人员一定要定期检查进水口，保证进水口通畅，防止其干烧现象。虽然有防干烧装置，但是经常如此会损耗它的使用寿命。且不要随意调整控温器，注满水再接通电源。

1后，开水器要定期维护、除垢，这样能够其工作效率、增加它的使用年限。在厨房设备厂提醒除垢的时候，一定要切断电源，用抹布擦拭既可，严禁水进入电器箱。