武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是国家职业资格考试申报中心；致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。开心果奶油200克全脂牛奶10克葡萄糖浆400克打发淡奶油340克33%白巧克力24克吉利丁液90克100%开心果酱制作：1、巧克力融化后降温至45-50℃加入葡萄糖浆。

一直以来蛋糕卷都是烘焙界的宠儿柔软湿润的海绵蛋糕体加上各种口味或水果的顺滑奶油,让人欲罢不能。私房和甜点店总会　出一两款这样的新品，甚至还有专门卖蛋糕卷的店铺生意也是好到让人羡慕。切片时导致开裂卷好蛋糕后，可以用油纸包裹定型，等10分钟或放冰箱冷藏后再切片。然而，看似简单的蛋糕卷大家都会做，可是真正能做得出色的少之又少...　因此也被列为很容易失败的食谱之一