黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的1环（A-与B-环）通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲1基、甲1、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。多数科学家认为黄酮的基本骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物合成而产生的。经同位素标记实验证明了A环来自于三个丙二酰辅酶A，而B环则来自于桂皮酰辅酶A。

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      人参具有多种有效成分，包括人参皂1、人参多糖、聚乙1醇类、木质素类、倍半萜、以及水杨酸铵、麦芽酚及其葡萄糖1，有机酸、人参1碱等。每种成分在药理方面有其各自的特点，甚至在有些方面截然相反，有些成分的作用是单一的，其他成分虽增至很大量也不产生该作用。就人参皂1而言， 迄今为止，已从人参中分离鉴定了46中人参皂1，人参皂1是人参中主要活性成分。目前，以人参皂1Rg3为主要原料的参一胶1已投放市场，人们正在研究开发人参皂1Rh2作为抗1新药。

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      我国中药资源极为丰富，是世界上1大的药材生产国。***药用资源共12807种，其中药用植物11146种，药用动物1500余种，药用矿物80种；用量较大的药材均能人工栽培；中1药在应用上品种繁多，为新药、保1食品的开发提供了得天独厚的来源；特别是中药在临床上表现出来的相应毒副作用很小或没有毒副作用、无耐药性，对一些疑难病、慢1病和老年病有特别疗1等优势，引起了世界许多国家的重视。  

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