随着社会的不断发展进步，各个企业都在想方设法提高工作效率，从各个环节入手，保证单位工作有序进行。企业为了进一步提高单位人性化管理水平，对于传统的食堂管理方式采取了新型的管理方式，将食堂承包给***的餐饮管理公司，一定程度上提高了单位员工工作效率，是一件非常具有重要意义的改革。一、质量和盈利偏重只要是企业，就没有不想盈利的，但是现在企业餐饮寻觅食堂承包公司有助于办理的一起，能够增强饭菜的质量，保证职工的日常饮食愈加健康、有规则。

承包食堂商家的好坏以否，会影响到员工对企业的归属感和工作的积极性，直接影响到企业的生产及经济效益。要让员工认真的投入到生产中，就要给他们一个合理的食堂膳食计划，让员工感受到企业给予的温暖。所以选择一个好的食堂承包商很重要。

食堂承包的优势：

1、单位解放了后勤营运管理人员、食堂员工，减少了管理责任和后勤工作量，避免人才及费用浪费，节约工资奖金、福利待遇等开支，降低管理成本， 减轻企业负担，使单位更专注于主流增值业务的发展。

2、芜湖虎盛配备高素质食堂管理人员，制订各项详细的管理条例，按照标准化，规范化的管理程序运作。贵单位无须参与管理，省心省力，只须监督。

3、伙食标准依据甲方要求，菜谱由***营养师根据甲方特点和个性需求，设计更科学合理的膳食营养搭配，使员工有更好的饮食健康保障。

5、专门的培训和人力资源管理制度：对在职员工和新入员工进行定期的服务意识培训和操作技术培训，荃面提高员工的整体素质、岗位知识以及***的管理知识，不断提高服务水平。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

6、自营单位食堂厨房脏乱，一直是企业心病，芜湖虎盛制订各项日常卫生制度、计划卫生制度、提醒类卫生制度相结合，保证给企业一个整洁，清爽的就餐环境 。

中小企业要向真正的留住人才，要想依靠员工们实现快速的发展，就要为员工们提供***的福利待遇，大到薪资待遇，小到饮食。所以，现在很多的公司除了提高员工日常福利的同时，选择了为员工免费提供工作餐。1、当日供应的各种菜肴(包括面食制品)每种留样100克，用专门留样的用具装好加盖放在冰箱冷藏室，留样48小时，并做好记录。大多数提供员工午餐的公司都选择了食堂承包，食堂承包后不仅省时省心省力，还能有效的提升公司的形象，从而提高了公司的福利待遇，大的减少了员工的流动性。

食堂承包已不是什么新鲜的事了，但还是有很多企业坚持自己在经营食堂。经过调查和分析，其中一个蕞重要的原因是很多企业认为食堂承包企业在食堂经营中要获得利润，理所当然的会给企业带来更大的经济压力，但事实上却刚好相反，不仅不会给企业带来压力，而且给企业解决了很多问题和压力……食堂承包给企业带来的好处：垫付一个月伙食费，企业可利用一个月的伙食费发展公司业务，同时减轻了企业的经济压力。2、食堂承包须具备成功的食堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实际效果。