食堂是属于团餐产业的一种，如今的日本团餐行业已经成熟，公司为吸引员工就职，企业作为福利大量开设内部员工食堂，内部食堂市场已经呈现递增趋势

而现如今我国团餐事业还需要不断地学习，在细分领域深挖团餐行业自身的***优势，而不是过去的大而全，这与日本餐饮行业的“小而精，小而美”是同样的趋势。

一日三餐都有供给不说，整个食堂还足足有六层楼，为满足不同地域员工的不同饮食习惯和，二楼食堂为北方菜，三楼食堂是西北+清真风味，四楼食堂杭帮菜，五楼食堂粤式茶餐厅，六楼异国美食，不管你来自何方，总能找到家乡的味道。

智盘效率餐饮芯系统有效缓解餐饮忙时压力，缩短员工排队等待时间，按时享受午餐时间，在用餐过程中能够放松下来，面对面交谈，把工作联系上的同事变成现实生活中的朋友。有研究表明，在办公室中发展社交关系，有助于提升员工的业绩与工作热情。

对于绝大多数公司来说，造一间豪华餐厅都是不划算的，但像联想、万科、京东这样用一套创新、时尚、智能快捷系统来替代，为员工创造一个舒适的休闲用餐空间，不失为一个好的选择。

食堂承包产业的竞争尚处于低端竞争阶段，品牌竞争较少

目前众多的企业开始将目光转向食堂承包产业领域，行业的竞争也越来越激烈。但是，食堂承包企业之间的竞争尚处于初级阶段，大多仍是以价格竞争为主，以品牌竞争，整合产业链形成规模经济从而降低成本的竞争较少，因此，未来我国食堂承包企业必须练好内功，加强管理，整合行业上下游产业链，真正形成企业自身的***竞争力。2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。

食堂卫生治理之厨房卫生

◆厨具在应用先后肯定要荡涤洁净,按规则要活期消毒解决;

◆残余的菜叶要实时丢失落,放弃任务台面、高空洁净;

◆油、盐、酱油、醋等罕用辅料用过以后要实时盖好;

◆活期反省厨房内的卫生死角,避免老鼠、苍蝇、甲由等毁坏食物;

◆放弃冰箱雪柜的干净卫生.

食堂卫生治理之餐具卫生

◆用餐必备的餐具要统一用盘托放,不克不及随意摆放;

◆用过的餐具要实时荡涤、消毒,保障其洁净清爽;

◆肯定要保障餐具会合划一摆放、干净,餐具未经消毒不得应用.