农产品损耗严重

“我国农产品的"收获后损失"惊人！大米抛光的原因糙米碾成大米后，米粒的表面还带有少量糠粉，影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感。粮食每年产后损失率超过8%，果蔬损失率更逼近20%。粗略统计，仅每年粮食的损失量就高达500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技创新发展论坛暨第三届中国现代农业产业投融资峰会”上，农业l部农产品加工局局长张天佐透露的这些数字，让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。

美国等发达国家的粮食产后损失率低于3%，果蔬为1.7%-5%。

农产品配送问题解决方案。（1）在生鲜农产品配送整个供应链上加强食品的安全生产监控。1是在生鲜农产品配送链上游加强农产品生产基地安全生产监控。2.在生鲜农产品的各大批发市场上加强食品的安全检测3. 在生鲜农产品配送末端的各大大小小的超市、餐饮店、零售商加强安全检测和监控（2）、建立新的农产品配送供应链并不断完善已有的一些农产品供应链。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排l毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

1.以外资企业为***的供应链改革开放以来，许多外资企业在中国直接投资建设生产基地，引入优良的农产品品种，按照一定的技术操作规范，建立农产品加工企业，生产的农产品加工后全部返销国外。2. 以中外各类企业为***的农产品供应链在农户和国外消费者之问，有中外各类型的企业，从事与农产品相关的经营活动，在农户力量薄弱的情况下，它们成为供应链的中流砥柱。如何构建我国农产品供应链的理想模式，可借鉴国外的做法。由于农产品本身特质,以及产销地域广阔分散的特点,对农产品物流规划、方式和手段提出了比较高的要求,这个物流过程是目前农产品实现市场价值的关键环节。

1.麻辣香肠炒花菜

材料：

菜花1个 香肠1根 尖辣椒4个

调料：

蒜片 适量 盐1勺 味精半勺 蚝油1勺

蔬菜配送:5种花菜的美味做法

做法：

1.花菜洗净，撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的，取出两条，压力锅蒸20分钟即可;

2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下;

3.将蒸熟的香肠切片后入锅，改小火，煸至透明，稍稍吐油，倒入花菜;

4.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可;

5.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中;

6.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味;

7.翻炒几下，就可以装盘出锅了。农产品配送公司沪鑫餐饮介绍说:菜花吸收了香肠的油，超级下饭!

大米不仅百搭，而且百变哦，作为主食的大米可以变成各种形态来刺激你的味觉。苹果富含苹果酸，维生素和糖分，苹果保持皮肤柔软有弹性，另外，其所含的果胶还有效防便l秘功能。首先大米可以被制成面粉做成各种面食，面包等等，大米煮熟碾碎后还可以制成小朋友爱吃的米糕，用大米磨成粉，配合适当的水还能做成美味的凉粉等等，只要你想得到，没有它变不到的哦。

蒸米糕就是将大米泡半个小时然后煮烂，配合煮好的紫薯，红豆等等，加入白糖混合均匀然后做成米糕蒸热就行了，非常美味可口哦。