营销优势。中国蔬菜种业发展走过30年，上世纪90年代后蔬菜种企进入增量阶段，大多蔬菜种企成立时间不长，积累时间有限。相较于其他行业，营销推广还比较落后。品种需经市场检验方知其生命力。产品从培育走向市场，必须经过营销推广的过程，发挥营销优势，为种企在江湖竞争中再得制胜筹码。各地***都在城市里建立了大大小小许多农贸市场，以供居民选购各类农产品。

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有机蔬菜在超市里价格都比较高

现在人们对有机蔬菜的需求越来越大，但超市里的有机蔬菜不仅价格高，品种和新鲜度也不尽如人意。近日，记者在某超市看到“燎原”、“农家庄园”等品牌的蔬菜大都贵得有点“离谱”：8元钱一斤的茄子、22元一斤的双孢菇、18元钱一斤的辣椒、11元钱一斤的水果黄瓜，价格比市场上的普通蔬菜高出了两三倍甚至更多，让许多人对这些菜只能“敬而远之”。所以，消费者在选购大米时，对那些特别光亮的大米，要提高警惕性。

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的农l药。

2、碱洗：用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。