油烟净化器的净化处理技术的种类：

1、活性炭吸附法

用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。

主要缺点：活性炭成本较高。

2、织物过滤法

油烟废气首先历经一定数量的金属格栅，大颗粒污染物被阻截;然后历经纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。一般选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便;但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。

缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。

3、复合式

复合式主要是用静电式油烟净化设备再组合湿式或活性碳、机械式等。此种方式其实是多种技术根据油烟环境进行组合。

油烟净化器可能存在的误区：

哪个牌子油烟净化器便宜就安装哪个。

目前市面上大约有2000多个油烟净化器品牌，价格品质参差不齐，几百到上万都有，有些老板为了省点钱就去买几百块的油烟净化器。一分钱一分货，好点的油烟净化器单单研发成本，材料成本，人工成本都不止几百块。***对油烟净化器净化效果要求是达到85%以上，严格一点的城市要求是90%以上，若是油烟净化器达不到标准也会被处罚和被要求整改。朗夏油烟净化器净化效率可达98%以上，采用自主研发的"线性窄极距技术"蜂窝式电场，并且带有云智能在线监控系统，可实时监控油烟与颗粒物浓度等数据。

油烟净化器可能存在的误区：

油烟净化器清洗维护麻烦。

目前油烟净化器90%以上采用的是高压静电吸附技术，而静电油烟净化器中又分为板式电场和蜂窝式电场。板式电场清洗周期一般为1个月左右，蜂窝式电场清洗周期一般为2个月左右，若餐饮企业产生的油烟非常多可缩短清洗周期。清洗时油烟净化器厂家一般都会告诉客户清洗方式与注意事项，并不会很麻烦。

哪些因素会影响油烟净化器的净化效果？

油烟净化器是每个餐饮企业厨房中的不可缺少的设备，它可以减少油烟对人体健康的危害与大气的污染。已经安装油烟净化器的餐饮企业可能会发现一些问题，一开始安装油烟净化器时效果挺好的，但是安装一段时间过后发现净化效果没那么好了，或是刚安装完油烟净化器后发现净化效果不佳，这是为什么呢?下面告诉大家哪些因素会影响油烟净化器的净化效果。

影响油烟净化器净化效果的因素一：油烟净化器本身的质量与性能如何

市面上的油烟净化器品牌很多，鱼龙混杂，有些设备虽然便宜，但是本身存在着许多安全隐患，净化效率只有10%甚至没有，有些设备一开始安装效果还行，过几周后各种问题频出，时好时坏。要擦亮眼睛，选择持久耐用，高质量，***，口碑较好的油烟净化器，朗夏油烟净化器就是不错的选择，

影响油烟净化器净化效果的因素二：油烟净化器的处理风量是否与实际风量匹配

要根据餐饮企业自身的菜系与灶头数量来匹配合适处理风量的油烟净化器，湘菜川菜烧烤这些油烟产生浓度较大的菜系需要根据灶头数量或范围大小匹配较高处理风量的油烟净化器。