餐饮店安装了油烟净化器还是被责令整改的原因：

油烟净化器处理风量匹配不合理

油烟净化器处理风量需要根据灶头的数量和菜系来匹配，确保净化系统的通风量在净化器额定处理风量内。

如粤菜这种比较清淡的菜系产生的油烟不多，处理风量一般为：灶头数 x 3000(立方米/小时)。

湘菜、川菜这些油烟味道大、产生油烟较多的处理风量一般匹配为：灶头数 x 4000(立方米/小时)。

烧烤类餐饮单位的油烟净化器的处理风量一般为：1米 x 6000(立方米/小时)。

食堂大锅类型的餐饮单位一般匹配为：灶头数 x 8000(立方米/小时)。

规范安装与使用油烟净化器

规范安装与使用油烟净化器

1.依法关闭一批。

对擅自设置摊点(比如流动摊点、露天炭火烧烤摊点、倚门设摊)与开在居民住宅楼的餐饮单位，还有违反环保、消防、市监等法律法规的餐饮单位依法关闭一批。

2.停业整顿一批。

对没有安装与正常使用油烟净化设施，或安装劣质油烟净化器油烟还是超标排放以及没有设置隔油池的餐饮单位，责令停业整顿一批。

3.规范提升一批。

对证照齐全，安装了油烟净化设施同时正常使用的餐饮单位，进一步的督促定期清洗维护油烟净化设施，规范使用与管理。

油烟净化器的净化原理及其适用行业

油烟净化器的净化原理及其适用行业

从生产车间排出的油烟气体进入工业油烟净化器，首***入荷电处理区，在该环节中油烟气体里直径大于0.9微米的油滴及其它污染颗粒的去除效率超过 95%,荷电处理区主要完成大中颗粒油滴的去除及对细微颗粒油滴及气味分子饱和荷电的过程,经过多级处理后完全达到目测无油烟。

油烟废气还有一些刺激性昧道。从形态上看，油烟废气包括颗粒物及气态污染物两类。