月饼象征团圆,是中秋的必备食品。而中秋吃月饼的习俗,据说是由元末流传先来的。民间至今流传着朱元璋起义的故事更是与月饼有着分不开的关系。
同样的月饼,以月之圆兆、人之团圆,以饼之圆兆、人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,皆成天下人们的心愿。
说到月饼的出现***早是在南宋的时候。不过当时的月饼与中秋节毫不相干,那是的月饼与现代月饼亦大不相同,只是作为蒸食品在饮食市场出现而已。
月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那是的月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。
天竺寺八月十五日夜桂子
玉颗珊珊下月轮
殿前拾得露华新
至今不会天中事
应是嫦娥掷与人。
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