白酒贴近我们的生活，不管是可以跟我们的亲朋好友一起喝酒，交流彼此之间的感情，而且白酒还有着一定的珍藏价值，度数高的浓香型以及酱香型的白酒放上个几年，那味道别提是提升了几个档次了。

我们在生活中会发现一些奇怪的现象，比如街边高0价收白酒的。那么他们高0价回收白酒到底是干嘛的呢？

有收藏价值

其实有回收价值的酒都是比较老的白酒，这样的老酒是有一定的文化价值，本身白酒就会有一些文化传统的，年代越老的酒就更是历史的价值，所以市场不惜高0价回收酒的人都是想将酒收藏起来的。

用来转卖

基本上很多的老酒都是有收藏的价值，那多放一年不仅酒的味道会更好，同样的白酒的价格也会更高一些，很多人就会打这样的主意，将白酒给转卖出去，然后从中自己再赚上一些差价，比较这样高0品0质的老酒想喝的人一定是很多的，中间的差价自然是不少的。

就比如说放了十年以上的杜康酒，光是酒香味就让人受不了了，本身就是适合珍藏的纯粮酒，喝起来的口感自然是不一样的哦！

古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时，在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清洌甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。相传，有个将军因作战失利，临死前将所用的兵0器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明，爽口润喉，所酿之酒，十里飘香，古井名声大噪，人们称之为“天下名井”。

据史书00记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协，献帝大加赞赏，作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代，减店集已成了有名的产酒地，当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾”的说法。

品质特性剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括：老窖的维护与传承技艺；大曲药制作鉴评技艺；原酒酿造摘酒技艺；原酒陈酿技艺；尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独0特的风格。