虎骨酒的产地是中国北京。唐代医书《外台秘要》,唐代名医孙思邈就肯定了虎骨酒的医0疗作用。当时,这种酒只有一味药。经过不断改良,到宋朝发展到6味药。南宋《济生方》中增加到15味药。到明末,一个叫袭廷贤的人创制的“万病回春”虎骨酒,药味已达到74种。同仁堂生产的虎骨酒发展到100多味药。
在工艺上首先是酒的选择,要求“清香远达,色复黄金,饮之至醉,不头0痛,不口干,不作泻”。药味的要求一般为名贵地道药材。在泡制过程中,要经过几十道工序,使药的有效成份,尽可能浸透而出,其他不溶杂质尽量去掉。在功效上有壮筋骨、祛0风0湿、活0络止0痛、健胃补益作用。
真酒正面标颜色鲜艳,高粱穗印制清晰,假酒正面标颜色混浊,高粱穗套色不准,杂乱无章。
假“汾酒”的字,表面无亮光,且与圆圈接触,两枚奖牌图案印制粗陋,模糊,字迹普遍模糊而无光亮,亭顶黑线可能不是16条,亭檐下“古井亭”三字很难看清楚,注册商标上的“册”字写法与真品不同。
颈标鉴别,汾酒的颈标,字迹工整,清晰。酒字中间有个正方形的小空缺,假汾酒的颈标印刷粗糙,摸上去没有凹凸感。
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