火麻蛋白具有较强的镇痛杀菌作用。

    火麻蛋白提高运动耐力，增加肝糖原含量，降低血乳酸、血尿素氮含量，具抗疲1劳作用；火麻仁肽能显著提高细胞免1疫、体液免1疫功能，尤其能提高T淋巴细胞与吞噬细胞的增殖能力，全方面增强机体免1疫功能。

    火麻蛋白能调节肠道平衡，对便秘和腹泻有双向缓解作用，同时具有良好的抗溃疡作用。

    为什么火麻低聚肽适合孕妇、乳母食用？火麻低聚肽分子量小，无需消化或稍加消化即可吸收，与其他膳食蛋白一同食用时，可先吸收低聚肽，其他膳食来源的蛋白质经消化后再吸收，这样形成梯度吸收，更有益于提高蛋白质的吸收利用率。

    为什么火麻低聚肽适合老年人食用？人到老年时期，牙齿松动或脱落，胃肠道蠕动变慢，消化液分泌减少，消化功能自然减退，火麻低聚肽为预消化的蛋白质，达到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，有利于改善老年人的蛋白质营养状况。

本发明的目的在于提供一种火麻仁低聚肽粉及其制备方法，以脱脂的火麻仁蛋1粉为原料，无需添加化学试剂，经过复合蛋白酶分步酶解提取火麻仁低聚肽，把火麻仁蛋白生物酶解后变成全部可溶于水的活性成分，产品小分子肽含量高，口感好，无任何化学试剂残留。

一种火麻仁低聚肽粉的制备方法，包括以下步骤：原料筛选后动态提取浆液得到提取液，然后分步进行酶解得到酶解液，将酶解液进行纯化处理后，再制粉处理得到火麻仁低聚肽粉。

火麻仁低聚肽粉的作用：抗击氧化，抗击衰老

火麻仁低聚肽粉可锁住皮肤水分。能够促进皮肤新鲜胶原蛋白的生成，改善皮肤真皮层正常的结构和功能，并且火麻仁低聚肽粉含有丰富的亲水基，有助于增加皮肤的涵水能力，这样一来便有利于皮肤锁住水分，保持湿润，可从很大程度上改善皮肤干燥，皮肤暗沉等肌肤问题。?精氨酸可通过增加伤口内脯氨酸和羟脯氨酸含量而加速伤口的愈合。

火麻仁低聚肽粉可延缓皮肤衰老。胶原蛋白是皮肤中的主要成分，高达皮肤蛋白总量的80%。人的皮肤之所有会衰老，实际上是因为皮肤水分少，体内胶原蛋白流失，从食物中获取的蛋白质又不容易被人体消化吸收，因而胶原蛋白的缺失便会造成皮肤衰老。

另外火麻仁肽不仅仅可补充大量胶原蛋白，还具有抗击氧化功能，可有效清除自由基，降低过氧化脂质水平，从而起到抗击衰老作用。

火麻仁低聚肽粉提供快速吸收的营养物质。达到了不需要消化或稍加消化即可吸收的程度，吸收效率明显高于氨基酸，是氮源营养物质的选择。