食源性肽均是以食物蛋白质为原料，经生物酶水解的方法制备而成。其过程相当于食物蛋白质在体内的消化过程。大量的研究均证实，食源性肽是安全的。

    食源性低聚肽为什么是慢性shen病患者的很好的蛋白来源？食源性低聚肽，分子量小，易吸收，具有很高的吸收利用率。另外，慢性shen损伤的动物试验和以shen透析患者进行的临床试验均证实，食源性低聚肽有助于促进尿素和肌酐排出，延缓shen损伤。火麻肽可以有效的提高食物氨基酸的利用率，促进体内蛋白质的合成。

火麻仁低聚肽粉含有具有1血压功能和抗1化活性的多肽，活性高，易吸收等特性。优选的，该火麻仁低聚肽粉可用于制备改善肠胃、调节1疫力等方面的1物。还可以用于制备1健食品或者营养品。

火麻仁低聚肽粉在1药、化学和食品领域中的应用。

一种制备火麻仁低聚肽粉的方法

具体包括以下步骤：

(1)原料筛选：选用油脂含量低于1％的优1质火麻仁蛋1粉。

(2)动态提取：采用动态微压提取罐进行提取，提取时加入10倍水(以原料重计)、升温升压至100℃、0.05mpa，恒温微高压搅拌提取3-4小时，提取后提取液和悬浮碎末一并排入汤储罐。火麻蛋白很容易消化，其可消化率达到88％～91％，显著高于大豆蛋白(71％)。此设备在搅拌的条件下进行动态低温提取，液固接触充分，更利于物料有效成分充分溶出，同时又可避免高温高压对物质结构破坏而造成有效成分流失。

(3)酶解：火麻仁提取液由汤储罐排进水解罐，降温至52℃-54℃，先加入原料重量0.1％-0.2％的胰蛋白酶酶解2-3h后，再加入原料重量0.1％-0.15％的风味蛋白酶酶解0.5-1h，在酶解过程中每隔0.5小时搅拌10分钟，使酶解均匀充分的进行。通俗的说：蛋白肽是补充蛋白营养、提高1疫力、增强体质、强力抗辐射的有力1器，是1疫功能低1、体弱多病者、放1疗患者、经常接触辐射者的“福音”。

(4)离心脱渣：经灭酶灭菌后的酶解液通过平板式上部卸料洁净吊袋离心机进行脱渣，把酶解液中的悬浮碎末和液体进行完全分离。05mpa，恒温微高压搅拌提取3-4小时，提取后提取液和悬浮碎末一并排入汤储罐。此种设备适合固相颗粒粒径在15微米以上的固液混合物，装料、出料方便，通过吊袋一次性将分离后的物料卸出，分离脱水效果好，以使固液1大程度分离进而提高产品收率，并为膜分离工序提高膜分离速度及延长膜设备使用寿命提供基础，特别适合固液黏性高、组织结构松散的物料。

(5)膜分离：离心脱渣液经过多功能无机陶瓷膜分离

蛋1粉和蛋白肽区别：

蛋白肽与蛋白1粉的区别，一句话概括来说，就是：补充蛋白肽，突出的是蛋白肽的营养性与功能性的结合;蛋1粉则是突出蛋白的营养性。

蛋白肽是采用绿色、安全的酶法提取技术分解成人体易消化、易吸收、具有活性和多样及***的生物学功能的小分子蛋白肽，小肽分子量在1000-200之间。所谓的功能性与营养性的结合，体现在补充三九蛋白肽后可1活人体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异蛋白合成，1终产生特定效应或发挥其生理作用。低聚肽具有合并矿物质吸收的功能，可以促进矿物质的吸收利用，促进生长发育。通俗的说：蛋白肽是补充蛋白营养、提高免1疫力、增强体质、强力抗辐射的有力武1器，是免1疫功能低1、体弱多病者、放1疗患者、经常接触辐射者的“福音”。

而蛋白1粉只是起到补充大分子蛋白质营养，并不能直接吸收，需要分解成小分子活1肽，才能进一步被人体利用，更侧重营养性。再通俗的讲，蛋白质如果是一个1队的话，蛋白肽就是一支1种兵。普通的1队成员，是提供***力量(提供人体所需营养)，而这些“1种兵”则可被吸收分布在组织1官中，具有功能性的。?精氨酸可通过增加伤口内脯氨酸和羟脯氨酸含量而加速伤口的愈合。如果身体出现故障，这些“1种兵”就帮助修复这些问题，因为蛋白肽中的小分子活1肽可修复受损细胞、1活衰老细胞并营养新生细胞，增强机体活性，从而达到对抗疾病的目的。

我们的细胞在持续受伤害

美国作者雷德蒙.弗朗西斯在《选择健康》一书中提出了一种全新的观点，他认为既然人是由六十兆细胞构成的，那么人类不应该有成百上千种疾病，若人类的疾病只有一种，那就是细胞病了！前人经验认为火麻仁不宜多食，否则容易引起滑精，这一说法的确实性和理论根据尚等进一步研究。任何一个器j官的细胞新陈代谢出了问题，细胞消亡达到一定程度，那么这个器j官才会生病，所有的细胞都健康，器j官怎么会生病呢？照顾好你身体的每一个细胞，疾病就会和你无缘！补充肽来修复细胞，细胞健康了人体也就健康了。