国内无水硫酸钠行业发展展望:
目前我国无水硫酸钠行业的生命周期处于成长阶段。从无水硫酸钠市场分析,无水硫酸钠产品仍然是重点行业的主要原材料来源之一。尤其是高附加值无水硫酸钠产品的需求,仍将不断增加,仍然存在供给缺口。
随着下游各行业的进一步发展,对无水硫酸钠材料的需求数量上升,性能要求进一步提高,无水硫酸钠行业与下业之间的关系变得更加紧密。因此,无水硫酸钠产品需求量在未来长期增长的可能性较大,锐减的可能性很小。无水硫酸钠产品需求量的上升趋势必然带动国内无水硫酸钠产品需求量的增长,必然会进一步促进国内无水硫酸钠行业发展,国内无水硫酸钠行业未来发展空间较大。
硫酸镁的用途。硫酸镁用于增加粘稠度、增强产品分散性和溶解性硫酸镁有较好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麦片、麦乳精中用以增稠、吸收异味、改善口感、延长保质期;在奶茶、果晶、速溶茶、固体茶、植脂奶、咖啡伴侣中,用以增加醇厚、细腻、味香浓郁的口感及降低成本;在椰奶汁、花生杏仁露、各种乳酸饮品中,增强乳化力,使产品稳定性好、不易沉淀;在各色罐头或汤羹汁类食品中,用于增稠、改善结构、外观和风味。
硫酸镁的应用。硫酸镁在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味,降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果,抑制结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的硫酸镁,用量可高达70%。使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,改善结构。降低糖果甜度,减少牙病,降低粘牙现象,改善风味,预防潮解,延长保质期,用量一般10%~30%。
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