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来源:2592作者:2021/11/7 13:34:00






?白酒的香气与香型有什么关系?

白酒的香气和香型的主体都是白酒,因而白酒香气( 含香味) 成分的含量比例不同, 形成了白酒的不同香型。但两者并无直接关联性。白酒属于什么香型就应具有什么样的香气特征。但反之不然,即某一种香气不仅仅反映某种香型的白酒,往往是几种不同香型的白酒兼而有之。如清香型和特香型白酒都具有愉悦的清香。白酒的香气如与白酒的香型相对应时,则属于正常的香气;反之,如某香型白酒中有不正常出现的香气,则应视为不正常的香气,将影响其感官质量。






白酒的发展过程

关于白酒的发展过程一言以蔽之,起源不晚于元朝,成熟于明清,流行于当下。

元朝以后的几百年,截止到民国,烧酒是非主流酒类,即使是在西南地区(川黔)也属于非主流。即使在明清时期,有钱有势的人也偏爱黄酒,有诗云“黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗”,就是黄酒与白酒地位的写照。一直到民国,中国酒文化的主体都是黄酒,而非今日大红大紫的白酒。鲁迅笔下的孔乙己,时常去鲁镇酒店喝酒,温两碗黄酒,要一碟茴香豆。

黄酒需要粮米来酿酒,而清末到民国,不断,粮食供应紧张,自然没有多少余粮去酿酒,黄酒逐渐成为***品,白酒进一步民国得到普及。待到爆发,国民***退守大西南。想喝江浙地区***黄酒成为难事,西南地区的白酒逐渐影响主流人群。慢慢的白酒取代黄酒成为了主流。1949年,新中国成立,人民当家作主。自此,白酒发展进入新时期。随着中国经济的发展与酒政的不断改良,中国白酒的势头越来越好,也就有了今天大家所看到的市场规范、产品多样、品质优良的白酒市场。






在生活中喝白酒的越来越多,而且现在有很多的女人也喜欢喝白酒,为什么喜欢喝白酒,大家都知道白酒的主要成份就是粮食,虽然喝酒有害处,但是喝酒也有非常多的好处的,其实,女人喝酒具有以下几点优点。

1、喝白酒可以美容养颜;

2、其实,喝白酒可以减肥,因为喝酒就吃不下去饭;

3、有的女人,喝酒可以缓解女人的;

4、有的女人会有难眠的现象,喝点白酒有助于睡眠;

5、其实,喝白酒还有助于取暖,因为有的人的四肢发凉这样可以喝一些白酒;






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