丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。***称为甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收***、***和***。难溶于苯、***、***、***、***和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。

作用用途：气相色谱固定液（***‘高使用温度75℃，溶剂为***），分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-***吡啶（沸点144.14℃）和4-***吡啶（沸点145.36℃），适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、***发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润（开塞露）。

***氯化法

这是合成甘油中***的生产方法，共包括四个步骤，即***高温氯化、氯***次氯酸化、二氯丙f醇皂化以及环f氧f氯f丙烷的水解。环氧氯f丙烷水解制甘油是在150℃、1.37MPa二氧化碳压力下，在10%氢氧化和1%碳酸钠的水溶液中进行，生成甘油含量为5-20%的含氯化钠的甘油水溶液，经浓缩、脱盐、蒸馏，得纯度为98%以上的甘油。

甘油与对硝s基s***环合，可得到是间体6-硝基喹啉。甘油与硬脂酸化得到的单硬酯是一种赋形剂，用作亲水性软膏的基质。

甘油经消除反应得到丙d烯醛，曾用于生产蛋氨酸和***。

以甘油和磷酸为原料制得的甘油磷酸钾、甘油磷酸钠、甘油磷酸钙都用作营养药。甘油氯化可得到中间体一氯丙二醇，用于丙羟茶d碱和愈创木酚甘油醚的生产。