酒店厨具厂家介绍对于经营非常重要的组成部分厨房设备就更需要注意，有很多经营者就不会很重视厨房的保养和维护问题，认为购买安装完毕就能持续出品了，其实不然，在经营过程中厨房设备和厨具的重要性不言而喻，就好比汽车需要定期保养一样，汽车出现问题就会抛锚，那么厨房设备不定期保养和维护也会出现在高峰期比如炒菜过程中出现问题，那么就会严重的影响我们自身的经营和出品，所以厨房设备的维护和保养更应该收到重视。

厨房厨具使用的安全知识，每天收市之前，通知安全部门进行消防安全检查。

严格遵守酒店的消防安全规程。 厨房工作人员必须按照操作程序操作炉灶和其他电器。 如果部门发生火灾，伤残和其他安全事件，将根据情况的严重程度予以口头警告，书面警告，终警告和开除。发生事件时，将严肃处理当事人和相关负责人，酒店保留追究责任的权利。

厨具厂家为您介绍：洗碗机怎么选？

多数人决定购买洗碗机后，会纠结以下四个问题。

1.台式、独立式、嵌入式、水槽洗碗机有什么区别，我选哪一种？

2.该买多大容量的洗碗机？

3.洗碗机贵的和便宜的差在哪？

4.有哪些靠谱的品牌和单品推荐？

下面针对这几个问题厨具厂家给大家分享选购攻略！

一、台式、独立式、嵌入式区别在哪，我选哪一种？水槽洗碗机值不值得买？

洗碗机类型分为：嵌入式、独立式、台式、水槽式。

嵌入式洗碗机

适合正在装修的用户，因为可以嵌入到整体橱柜中，可以保证厨房整体性，美观还实用。

独立式洗碗机

适合装修完毕不想整改橱柜、又想买大容量洗碗机的用户，要确保你的厨房有足够的摆放空间。

台式洗碗机

适合厨房没空间也不方便改动布局的用户。台式占地面积小，只需要搞定上下水就可以使用。

不过容量有限，炒锅之类大点的物件清洗不了，体积虽小但要占用一定的台面空间。

水槽洗碗机

争议比较大，优缺点鲜明。

优点：目前不占地的机型，而且除了洗碗可以洗水果、蔬菜、小龙虾，用途非常广泛，使用不用弯腰，摆放餐具省力。

缺点：5000起步的价格太高，容量只有6套，仅适合洗碗筷等小尺寸物件，你家还得是不锈钢台面，如果是石英石台面，时间长了会被工作时的震动弄裂。

补充：有些洗碗机产品还分全嵌入和半嵌入，区别是嵌入后的外观不同。

全嵌从外观看不到操作面板，半嵌操作面板可见。

二、我该买多大容量的洗碗机？

容量要根据家庭成员和生活习惯来选，目前洗碗机主流容量是4套、6套、8套、9套、10套和13套等等。

4套不推荐，因为太小，实用效果差。

1-2人用推荐6套，我现在用的就是6套，偶尔有朋友聚会也够使用。

3口之家推荐8套，6套虽然日常够用，但谁不聚个餐，过节不来个亲戚，而且8套可以清洗尺寸不大的炒锅。

5口之家推荐13套，可以随心用，锅碗瓢盆样样都能洗！

厨具厂家给您分享：酒店用什么洗碗机好

酒店买洗碗机，实不实用？费不费电？贵不贵？到底选哪种洗碗机好！接下来，厨具厂家为您介绍：

一、为什么要选择买洗碗机？

当我们有了用部分设备来替代部分人工时，这种想法并非一时兴起，比如：餐具太多洗不过来，清洁度不够，人员不好管理，节省人工开支等等。

二、洗碗机对我的帮助大不大？

目前市面上的洗碗机种类蛮多，大致分为4种：

1.超声波洗碗机；2.揭盖式洗碗机；3.篮传式洗碗机；4.长龙式洗碗机。

酒店用什么洗碗机好呢？酒店洗碗机主要为超声波洗碗机和揭盖式洗碗机两类！为啥?便宜、便宜、便宜，耐用，清洁度高，清洗速度快。

超声波洗碗机：

采用高频纳米超声波气泡清洗技术+速热恒温技术。

清洗速度：2000——2500件/每小时（七寸碟）

耗电功率：6KW(均电)

适合清洗：

各种异形餐具、不锈钢餐具、密胺餐具、陶瓷餐具、火锅、海鲜等。

产品特点：

1.清洗无死角，清洗效果。

2.穿透能力强，餐具任意摆放至水槽内均可清洗，洗涤能力强。

3.省时，省力，省人工。

4.能耗低，省水省电省洗洁精。无需洗涤剂。

揭盖式洗碗机：

高温杀菌+旋转上下喷淋

清洗速度：1000—1500件/小时

耗电功率：12KW

产品特点

1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。

2、消毒：采用加热及专门的洗涤消毒剂，以大肠、、病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。

4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。

5、省电、节水、噪声小。

6、市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。

7、揭盖式洗碗机取放餐具方便，顶上的空间能充分利用。