老鼠的食性很杂，爱吃的东西很多，几乎人们吃的东西它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但爱吃的是谷物类、瓜子、花生和油炸食品。并且据考察，一只成年老鼠一次还能吃掉二两蝎子，真是大胆。老鼠是现存***原始的哺乳动物之一，它们生命力旺盛、数量繁多并且繁殖速度极快，适应能力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住。一只老鼠一年大约可吃掉9kg粮食。老鼠适应人类的生活环境，因此它是很成功的物种。痛苦也会像表示否定的摇头一样进化吗？根据《自然-方法学》刊登的近一项研究发现，这种可能性确实存在，老鼠便会用不同面部表情表达痛苦。在这项研究中，研究人员首先为老鼠注射一种可导致发炎的物质，而后记录它们的面部活动。

英美科学家通过研究得出结论，老鼠基因密码链的长度与人类相差无几，老鼠为25亿对核苷酸，略少于人类的29亿对核苷酸。80%的人类基因与老鼠1完全相同，99%的人类基因与老鼠非常相似。***认为，这些老鼠或因食用快餐与家庭垃圾等发生了变异，进而导致体型增大。所有这些指标，是在外形上与人类更为接近的猴子都没有达到的。2014年4月13日报道，英国利物浦市惊现长达60厘米的巨大老鼠，甚至对鼠1药。认为，这些老鼠或因食用快餐与家庭垃圾等发生了变异，进而导致体型增大。

生物学灭鼠法：包括两个方面：一是利用天敌灭鼠，鼠类的天敌很多，主要是食肉目的小兽如黄鼬、野猫、家猫、狐等，鸟类中的猛禽如鹰、猫头鹰等，还有蛇类。直接危害：①跳蚤雌雄均可吸血、吸血频数高、吸血量大、骚扰刺激常使人畜不得安宁。因此我公司建议对灭鼠区域保护这些鼠类天敌，对减少鼠害是有利的。生态学灭鼠：也就是通过改良环境，包括防鼠建筑、断绝鼠粮、农田改造、搞好室内外环境卫生、清除鼠类隐蔽处所等，也就是控制、改造、破坏有利于鼠类生存的生活环境和条件，使鼠类不能在那些地方生存和繁衍。生态学灭鼠是综合鼠害防治中很重要的一环。