武汉鲜蔬园蔬菜配送有限公司是一家***以蔬菜销售、配送、蔬菜批发.蔬菜基地种植等业务为一体的综合性能强的蔬菜配送公司.现公司的主要配送业务有蔬菜.鲜肉.鲜活水产海鲜.瓜果类.干调.家禽类为主的等一系列农产品销售。

【红色蔬菜】:有西红柿、红辣椒、红萝卜等，能提高人们的食欲和刺激神经系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加人体抵抗组织中细胞的活力。另外胡萝卜所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强1人体抗御感冒的能力。食用蘑菇会使女性雌激1素分泌更旺盛，能防老抗1衰，使肌肤艳丽。

【紫色蔬菜】:紫色蔬果中含有花青素，具有强力的抗血管硬化作用，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中1风。它们有调节神经，新的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的强力，降低脑血管栓塞的机率。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉、紫茄子、扁豆等。白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。

      白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。这固然没什么不好，但是十字花科的研究告诉我们一个道理，人类的祖先经过几百万年的经验，选择了我们的"家常菜"，并广泛种植留给子孙后代，这也是"自然选择论"的一个表现。只有经过时间的考验，对人类的健康和延续是有利的，它们才能流传这么久。所以我们平时吃惯了的食物往往正是我们需要的美食。许多豆类种子的蛋白质含量在20~40%之间，少数可达40~60%，其蛋白质含量比谷类高2~3倍，比薯类高5~10倍。

蔬菜清洗妙招：

   用开水烫：对有些残留农l药的建议清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前建议先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农l药。

   阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农l药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜，农l药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机gong农l药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，建议先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农l药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农l药平均消失率为5%。以营养积累器1官为食用部分的蔬菜，块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏，其中晚熟种比早熟种耐贮藏，抗病性强，大家都需知道这些知识。