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花字在商代甲骨文中作（即华），表现了盛开的花形和枝叶葱茂之花卉状。卉，汉代许慎《说文解字》称:“卉,草之总名也。” 花、卉两字联用,则出现较晚。南北朝时《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞冡，点植花卉于冡侧。” 这是花、卉二字联用的较早记述。花是被子植物繁衍后代。典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花冠和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人则认为被子植物才有花，所以被子植物也称为有花植物。花的各部分不易受外界环境的影响，变化较小，所以长期以来，人们都以花的形态结构，作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据。也被多数文学者以花为媒，蔓为枝来描述花品寓意。定植定植包括将移植后的大苗、盆栽苗、经过贮藏的球根以及宿根花卉、本本花卉，种植于不再移动的地方。

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有些植物的花单生于植株上，而有些植物的花则簇生于植株，对于后者而言，这些花若按照一定规律排列于花轴上，便形成了“花序”。在这一点上，必须要注意“花”的实际概念。从植物学角度看，一朵菊花或向日葵并不是一朵花，而是一头状花序，即由许多小花组成的花序，而且其中的所有小花都具有前文提及的结构。有些花具有辐射对称性，亦即如果其花被以任何角度通过中央轴线一分为二，所得的两半都是对称相等的，称为辐射对称花或整齐花，例如月季和桃花。还有些花只能按一个角度切得两个对称面，则称左右对称花或不整齐花，例如金鱼草和大部分兰花。花的各部分不易受外界环境的影响，变化较小，所以长期以来，人们都以花的形态结构，作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据。

有些养花爱好者喜欢自己留种，需注意以下问题，作为留种用的植株，一定要进行选择，要选花色、花形、株形都比较美观，生长健壮、无病虫害能体现品种特性的植株作为留种母株。从选种的角度看，同一单株不同部位的花序或小花所产生的种子，其保留品种典型性程度也不同。一般规律是在种株上开的花，能比晚开的花产生更好的种子后代，如花期早、花朵大、花色艳等。对于某些花卉着生于主枝和侧枝上的花卉品种，如波斯菊、矮牵牛、金鱼草等，每个果实中的种子重量一般都是由下而上递减，发芽率也由下而上递减，它们所产生的后代在长势上也有显著的差异。因此，为保证种子的质量，选择下部花卉所产生的种子，即使同一花序不同位置的种子，它们的后代保留品种典型性的程度也不同。如鸡冠花，以中央花序中下部产生的种子为佳;金鱼草以总状花序中下部的种子结实率高;菊类花卉，着生在花盘边缘的种子，保持其优良性状，花盘中心所结的种子籽粒不壮，优良性状不理想，不宜留种使用。防病早春各种花卉将进入旺盛的生长季节，此时可在叶面及叶背喷1—3次1%的波尔多液，以防病害。