武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

　现代人为追求绿色健康的生活理念，在食品的选择上很多都着眼于“健康”、“无添加剂”等，其实，说到食品添加剂，不管是乡村居民，还是城镇消费者，他们对此都是“又爱又恨”。在现代食物加工中，只有具有相当的保藏食品能力才有可能适应消费者的需求，所以，食品都必须使用适当的防腐技术。南京市民陈先生说：“食品添加剂首先对人身体肯定没有什么好处，但是因为现在很多方便食品比较崛起，像上班比较忙，方便食品吃得比较多，为了保证这个不过期，可能难免会添加一些添加剂吧。”

　食品中的二氧1化硫残留通常是指二氧1化硫以及焦亚硫酸1钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠、亚硫1酸氢钠、低亚硫1酸钠等无机亚硫酸盐残留的统称。②天然产物在自然界中含量很低，现有技术从天然原料中获得该物质的成本太高，不具备商业化生产和使用的条件。《食品安全*** 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，干制蔬菜中二氧1化硫残留量应≤0.2 g/kg1，水果干类中二1氧化硫残留量应≤0.1 g/kg。人体摄入的少量二氧化1硫和亚硫酸盐会迅速以硫酸盐形式排出体外， 因此二1氧化硫和亚硫1酸盐的系统性毒性低，在一般食用情况下，不会对人体健康造成不良影响。

在各类食品添加剂中，食品防腐剂可以说是消费者误解1多的一个品种。由于知识的缺乏和某些误导，一些消费者把食品防腐剂与“有毒、有害”等同起来，把食品中的防腐剂看作食品中主要的安全隐患，因此，非常有必要帮助消费者正确认识食品中的防腐剂。

目前学界较一致的看法是，铝主要会影响骨骼和神经系统健康。食品在一般的自然环境中，因微生物的作用将失去原有的营养价值、组织性状以及色、香、味，变成不符合卫生要求的食品。联合国粮农组织/世界卫生组织的食品添加剂联合委1员会（JECFA）于2011年6月在JECFA的第74次大会上将铝的“暂定每周耐受摄入量”（PTWI）确定为每周每公斤体重2毫克，这相当于一个60公斤重的成年人每周吃120毫克铝。然而，中国有不少人的铝摄入超过了这个量。