海鲜池管理事项

2、鱼类。每天早上进行抽缸，打扫卫生，包括海鲜池、玻璃缸及铝塑板。晚上把死鱼捞出，用冰进行保鲜。当天死的鱼类可做清蒸不许冷冻。每天检查水的温度及盐度是否符合标准。

饭店海鲜池的装置和使用要求

饭店海鲜池的使用要求： 1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。

 2、海鲜池检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。

 3、海鲜池循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。

 4、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。

 5、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制定相应的温度季节标准。

 6、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。

  一种海鲜池冷暖机，包括压缩机、冷凝器、散热风机、蒸发器、电源开关和控温器，蒸发器内腔为储水空腔，蒸发器上有连通内腔的进水口和出水口，其特征在于蒸发器内腔中置有光触媒。