芜湖颐心园养老中心提醒大家，老年人适当活动会更有益于身心健康。

秉烛夜谈，是青壮年常有之事，老年人如果效仿，越谈越精神，毫无睡意，神气浮动，则神气难以收摄，阳不入阴，则难以入睡。

老年人不可避免地会出现久坐和久卧，中医学认为“久坐伤肉”“久卧伤气”，本元气已虚，若久坐及久卧伤及气和肉，则致更虚，应练习导引之法，比如：太极拳、五禽戏、八段锦等气功，还可进行慢跑、散步、游泳、乒乓球等活动。

芜湖老年活动中心提醒大家，老年人在冬季可适当多吃薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C和维生素B，红心甘薯还含较多胡萝卜素。薯类不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。

要保证蔬菜的合理调配

除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜维生素含量较丰富。要经常调换品种，合理搭配。

冬季寒冷，各种营养素的消耗量均有不同程度的增加，老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出量增多，应及时予以补充。可适当选用虾米、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

适合老年人的菜谱

下面给大家介绍两款颐心园敬老院常做的菜：

一、蘑菇豆腐

用料：豆腐 / 蘑菇 / 玉兰片 / 麻油 /高汤/盐 / 味精 / 葱 / 白糖 / 湿淀粉

做法：

1.豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分

2.蘑菇、玉兰片水，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝

3.锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤

4.开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成

二、鸡蛋炒豆腐

用料：嫩豆腐 / 鸡蛋 / 味精 / 盐 / 葱花 / 姜

做法

1.将锅热加油少许，放入嫩豆腐和葱花、姜末，煸炒，加盐、味精

2.豆腐炒至微黄、干燥着色时，加入鸡蛋同炒

3.其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种，注意多加葱花、姜末，以助香味。

夏季老人喝什么好？

1.绿茶

绿茶含茶多酚,具有抗1癌作用;其所含的氟不仅能坚固牙齿,还能消灭蛀牙和菌斑;另外,绿茶中含茶甘宁,能提高血管韧性,有益于防止血管破损。老年人睡眠状况往往不尽人意,因此建议老年朋友在晚上避免喝茶,以免影响睡眠。

2.红葡萄酒

红葡萄酒含有一种叫“逆转醇”的防氧化物质,能防衰老,每天不超过50毫升的红葡萄酒对防止心脑血管疾病的发生,均有一定的益处;但过多饮用红葡萄酒也会损害胃肠等。

3.豆浆

与牛奶相比,豆浆中含有5种抗1癌物质,特别是其中的异黄酮对预防***癌等的发生有一定的作用,另外豆浆里含有的寡糖,能100%被吸收。