植物油燃料优势:
安全无忧:闪点170℃明火点不着,只有用灶具燃烧,并且在使用、储存以运输中具有很好的安全保障。
经济实惠:相比液化气可实现传统燃料40%的节能效益,经过的测试每小时猛火灶的耗油量3公斤左右。
生态环保:生产的碳排放更少燃烧更清洁、更环保、无有害物质排放,改善空气质量延长设备使用寿命。
持续循环:植物油由动物油脂、植物油脂、可再生脂类、潲水由制成可按需生产、循环持续供给。
无毒无害:使用植物油可以减少温室气体排放的78%,如果泄漏或释放到环境中,不会释放出任何有毒化学物质。
使用便捷:免除自行生产烦恼由厂家统一供油,只需要对使用燃料进行炉芯更换以及油路管道连接等简单操作即可。
燃料行业蓬勃发展,厨房用油选择也越来越多,甲0醇植物油乙二醇基本上在液体燃料行业为主流用料,针对这第三种燃料,我们从各方面进行分析下,给准备入行的燃料朋友一点点建议,不管是食堂灶具还是工业锅炉,或者是蒸汽发生器,食品加工大锅热0销能核算成本都告诉大家。
各位今天给各位餐饮老板普及一下厨房燃油灶具耗油量。由于灶具系统不同、油品不同、包括师傅使用习惯用火用途以及锅的薄厚程度。油耗区别很大。以普通以及(zui)常见的举例。耗量以每小时计算:
耗量由于客户需求量决定的,我们普通炒灶为例:市场上普遍热值需求量为28000大卡每小时。
①,生物油(甲0醇)风机灶。每小时耗量在8-12公斤不等。
②,柴油灶每小时耗量在3-4公斤,柴油冒烟,油味道大。
③,植物油电喷灶在1.5--3公斤,电喷款基本上没有售后,实际用1.8公斤每小时,单价一顿一般售价过万,终端用户也不过一小时10几块用火成本。
④乙二醇燃料电加热在4-6公斤好用但维修率高。气泵在5--7公斤左右,安装复杂,没有小火,维修率高,油耗高。
液体燃油热值在3800大卡—11000大卡之间。
大致分为油基类和醇基类的。
一般油基类热值偏高普遍10000-12500左右。醇基类热值偏低兑水后甲0醇3300左右热值,乙二醇5500左右热值,兑水后3800左右热值。
如果感觉能耗过高,可以选择节能灶具可以改善能耗。
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