目前涉及富硒茶相关的标准包括,国家的标准GB/T 21729-2008 《茶叶中硒含量的检测方法》,Department Of Agriculture颁布的农业行业标准NY/T 600-2002 《富硒茶》,其中规定富硒茶含硒量范围为0.25mg/kg~4.00mg/kg。部分省份有自己的富硒产品标准,其中包含富硒茶硒含量要求。比如湖北省DBS42/002-2021《湖北省食品安全地方标准 富有机硒食品硒含量要求》,其中规定富硒茶叶硒含量为200~5000μg/kg,也就是0.2~5.0mg/kg,比Department Of Agriculture规定的范围要宽,同时规定了其中有机硒含量占比≥80%。
富有机硒植物营养剂(茶叶类)根据茶叶的吸收和代谢规律研制而成,主要成分为高纯小分子有机硒化合物,安全无毒。
部分高富硒土壤地区种植的茶叶,产品硒含量可以达到上述标准范围。绝大部分地区种植的茶叶硒含量无法达到上述要求。可以在茶叶种植过程中,使用以小分子有机硒为硒源,经科学研制而成的富有机硒植物营养剂进行叶面喷施,通过茶叶吸收转化为易于人体吸收的硒蛋白,硒多糖等物质。
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