硒在人体中是非常少的微量元素，也是不可少的微量元素。主要的作用有以下几种：1、增强活力，硒具有清除氧自由基的作用，排出体内垃圾，能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强抵抗力的作用。2、防止病情，硒是构成活性成分，能防止胰岛素β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖分的代谢，改善和降低血糖。3、防止病情，眼膜由于接触电离辐射较多，容易受伤，硒可以保护眼膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力。4、防止心脑血管疾病，硒是维持心脏正常功能重要元素，对于心脏心肌细胞具有保护和修复的作用，人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质的沉积。所以硒有以上几种作用，尽可能防止电解质包括微量元素的缺乏。
病情

充足的硒元素可以增加细胞的活性、有效快速地吞噬发生基因突变的细胞，从而在一定程度上避免病症的发生。硒还可以和很多重金属如铅、铬等结合，形成硒蛋白复合物，从而将这些重金属排出体外。不仅如此，硒还有保护血管和心肌的作用，缺硒会对心肌造成损害。儿童缺硒会发育不良，成人缺硒轻者出现食欲差，头发质量下降，严重的可引起肝l脏损害，以及增加血管疾病的发病危险。如果存在头发分叉、脱发、老年斑、双手个别骨关节增大，可能与缺硒有关。

近期的研究发现，硒具有和胰岛素同样的功能。也就是说，补硒可以在一定程度上，降低糖l尿病患者的高l血糖水平。硒还能增强脂肪、肌肉等周围组织细胞吸收和利用血糖的能力，在肝l脏抑制肝糖原异生和分解，增加肝糖原的合成，既达到降低血糖的目的，同时又保证细胞的能量代谢。  研究证实，给糖l尿病患者补硒，有利于病情本身的控制，可防止病情加深、加重。