富硒农产品
防止糖l尿l病
硒是构成谷l胱l甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛细胞氧化破坏,使其功能正常,促进新城代谢、降低血糖和尿l糖患者的症状。
防止白l内l障
硒可保护视l网l膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白l内l障的作用。对抗重金属元素解l毒、排l毒l硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对l生殖腺和中l枢l神经的毒l害。硒与体内的锡铅等重金属结合,形成金属硒蛋白和服而解l毒、排l毒。
硒——肝l病的天敌
位于长江三角洲的江苏启东地区是渔米之乡,经济发达,但是长期以来这里的人们肝l病、肝l炎发病率极高,发病原因不清楚。中国预防医学科学院的专l家们经16年研究终于找出原因 ,原来这里的水、土壤、粮食中缺少元素“硒”,生活在这里的人们从水和粮食中获取的硒很少,体内硒含量特别低,而体内缺硒的人易被肝l炎病毒传l染。 此外,体内长期缺硒的肝l炎患者转化为肝l病l人的危险是其它人群的202倍,特别值得一提的是:硒可以使肝l炎病l人的病情好转,使肝l炎病l人发生病l症的比例大大降低 。专l家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝l病、肝l炎也是大有益处的。
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