安全问题。食材安全是所有工作的基础。有的人追求便宜,却忽略了安全问题,不能很好的控制食材的品质和安全,轻则影响菜品质量,重则可能触碰食品安全的“雷区”,直接被打到万劫不复的深渊。
效率问题。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质,决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力跟不上,设施设备和技术都比较薄弱,因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题,这样也会间接影响服务质量,从而形成一个不健康的循环。
供应商的规范管理很重要,但配送企业自身对检测也不能放松。万家欢农产品配送公司在食品安全把控上就有着自己更严格的标准。下了重金配置快检室,做到连注水猪肉都能检测出来,他们很自信在品质保障方面赢于竞争对手。
第三,对于具有冷链配送要求较高的生鲜品,建立完善的供应链及冷链物流运输系统至关重要。配送是生鲜品质把控的一道重要关卡,从进仓、分拣到入库、出库的过程,是很容易对生鲜品质造成损伤的,其效率也直接影响客户满意度。
食品安全一直是企业后勤管理中不可碰触管理不可碰触的雷区,一旦逾越,它将直接影响到 企业的形象、员工的人身安全以及财产安全。所以万家欢农产品配送公司一直将食品安全视为重中之重,千方百计保障食品安全。安全健康,始于***。
万家欢公司拥有大型无公害蔬菜基地,在产地***集中采集,与品牌供应商建立良好合作关系,对农副产品的严密检测,农产品配送中心的及时加工与统一配送建立了产品的 可追溯体系,并对食品安全的关键控制点进行了强硬的控制,这所有的一切不公大限度上减少了原材料和运输成本,更是对原材料的安全提供了坚实可靠的保障
帮助餐饮行业降本增效,通过严格控品、建立有效的信息反馈机制,优化供应链,从***改善了整个产业环境,直接把菜农地里的菜卖到消费者的餐桌上。避免了一切不必要的中间环节,实现了买卖两头都受益的双赢局面!目前万家欢已经覆盖中小餐企 上千多家,同时覆盖了学校、等数多家单位。与此同时,万家欢也开始推广面向广大以家庭为单位的个体消费者的销售模式。
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