有关农业的部门与有关卫生的部门联合发布的食物安***家标往《食物中药大残留定量》行将施行。蔬菜中到底有多少药残留，一直是老百姓***关怀的疑问，其实，不一样时节、不一样品中的蔬药残留量也有不一样，让咱们来看看食物安全授教的剖析。

从品种上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬莱的农残检出率比较高的。万家欢食材配送公司介绍

说：农产品监测中间的计算显现，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学养分与食物安全系主任何计国通知记者，绿叶菜的药残留多，是由于它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的药也多。别的，有香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等自身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。

     产品的来源：万家欢蔬菜配送公司的所有蔬菜和肉类均应来自无污染的地区。蔬菜在配送之前必须认真进行清洁，并且做好农残留试验，确保蔬菜不存在任何农残留超标的现象。所有肉类都应当从正规***的厂家去购买，肉类需要做好杀菌处理，并且经由相关部门进行检疫之后才能够配送给企业部门。所有产品在为企业部门配送之前都应当包装好，不能够出现变质问题，一旦发现变质要及时更换，确保顾客不会受到影响。

万家欢食材配送公司目前所服务的单位食堂客户，对食材的品质、类别要求普遍较中小餐馆的标准要高。对许多中小餐馆来说，多数会用一些专门面向餐饮行业的食用油，因为价格便宜， 而万家欢食材配送公司的几乎所有客户，除了会规定要求金龙鱼、鲁花这样的***外，还会额外提出诸如非***等要求，有些客户甚至还会要求生产日期需在上个月之内等。即便是对于青菜萝卜、黄瓜白菜等，万家欢食材配送公司的客户往往也会有与中小餐馆完全不同的要求。