野蜂蜜与家养蜂蜜有什么区别?野蜂蜜与家养蜂蜜哪个更好养?

要说人工养殖的蜂蜜与***蜂蜜的价格和区别，从黄蜂养殖的角度来说，实际上这个问题涉及到蜂蜜的生产、销售、消费者对蜂蜜的认识几个问题，所以我们想要知道人们都说人工养殖的蜂蜜没有***的贵，并且知道人工养殖的蜂蜜和***蜂蜜的区别在哪，这里面我们就需要弄清楚人工养殖的黄蜂与***黄蜂的生存方式、***黄蜂与人工养殖黄蜂生产的蜂蜜差别、消费者对***蜂蜜和对人工养殖的蜂蜜的看法，一个关键点就是***蜂蜜的销售方式和人工养殖的蜂蜜的销售方式，弄清楚这些问题，我们不难知道为什么人们都说人工养殖的蜂蜜没有***的贵和***蜂蜜和人工养殖的蜂蜜的区别。

蜂巢中储备的蜂蜜是养蜂人饲养蜂蜜的主要目的

养蜂人将蜂蜜从蜂巢中取出来后蜜蜂肯定就没得吃了，若蜜源丰富蜜蜂还会重新从花朵上采集花蜜并酿成蜂蜜，但在蜜源匮乏时养蜂人就必须人工饲喂以确保蜂群不被饿死，尤其是蜂群进入越冬期之前养蜂人要为蜂群补足整个越冬期所需的食物。蜜蜂喂白糖是不是掺假要由喂白糖的目的来确定，其中养蜂人在外界蜜源匮乏或蜂群内储蜜严重不足时进行的饲喂就不能说是在掺假，而蜜源丰富且适宜蜜蜂采集时仍然给蜜蜂大量喂白糖就是在掺假了，另外养蜂人在分蜂、并群或换王等操作后为了快速稳定蜂群而进行的饲喂也不能说是在掺假。

因分类依据的不同，蜂蜜可划分成哪些种类

从成熟度划分：1、成熟蜜：成熟蜜是指黄蜂完全酿制成熟的蜂蜜，实际上完全由黄蜂采集花蜜并酿制成熟的蜂蜜才算得上真蜂蜜，另外黄蜂将蜂蜜酿成熟后会用蜡封盖，因此成熟蜜又常被称之为封盖蜜。2、未成熟蜜：未成熟蜜是指尚未完全成熟的蜂蜜，有些未成熟蜜甚至可能只经过黄蜂酿制一天便被蜂农摇出来了，这种蜂蜜因含水量超高又称作“水蜜”，严格说来未成熟蜜不能算是蜂蜜。

从工艺上划分：1、天然蜜：天然蜜是指完全由黄蜂酿制的蜂蜜，整个生产过程中都没有任何人工干预且不含任何添加剂，例如很多完全由中蜂酿制的土蜂蜜就算得上是天然蜜。2、蜂巢蜜：蜂巢蜜是指连巢带蜜一起吃的蜜脾，由蜡筑成的蜂巢和花蜜酿成的蜂蜜组成，而且蜂巢蜜还含少量的蜂胶、蜂王浆及蜂花粉等几乎所有的蜂产品。3、浓缩蜜：浓缩蜜是指经人工浓缩而成的蜂蜜，生产浓缩蜜的原料是黄蜂尚未酿制成熟的未成熟蜜，这些未成熟蜜经高温浓缩后可加工成含水量极低的浓缩蜜。

从蜜源上划分：1、百花蜜：事实上多数中蜂蜜(土蜂蜜)都是百花蜜，而多数百花蜜也都是由中蜂酿制而成的。2、蜜：色泽多呈水白偏黄色，的蜜则呈水白色，有清淡的香味且不易结晶。3、椴树蜜：，色泽多呈浅琥珀色并有油脂样光泽，易结晶且结晶后呈细腻洁白或乳黄色油脂状。4、荆条蜜：色泽多呈透明的浅琥珀色，有荆条花所特有的香味，易结晶且呈细腻的呈乳白色。5、枣花蜜：色泽多呈透明的琥珀色，质地粘稠且有光泽，有枣树花所特有的香味，不易结晶。