{五香居}的起源

“五香居” 起源于1901年，首代传人是晚清名臣李鸿章的御赐大厨朱氏。企业前身是创立于1946年的绿宝卤菜，1956年并入芜湖市食品公司，更名为“芜湖市食品公司五香居门市部”，1985年改名为“五香居熟食卤菜公司”，1991年成立了“芜湖市五香居食品总公司”，成为直属市轻工局的国有制企业。2005年，作为第六代传承人的孙洪留先生整体收购“五香居”品牌，从安徽芜湖移师江苏金坛。2017年，“五香居”卤味制作技艺现已被列入非物质文化遗产保护名录。

如今，江苏五香居食品有限公司已经发展成为占地80亩的现代化生产基地，拥有10W级空气净化车间，并获得了“芜湖市非物质文化遗产”品牌的称号。

五香居作为战略合作商亮相“中国新零售博览会暨2021新渠道春季选品展”

3月20日-3月22日，中国新零售博览会暨2021新渠道春季选品展在中国杭州萧山水博园宝盛会展中心圆满举办。

五香居作为战略合作商在此次选品展上亮相，除此外，欧莱雅、褚橙、李子柒品牌、太平鸟、同仁堂在内的众多也参与了此次展会。

五香居展位前吸引了一众渠道商前来对接，当场立即合作了某小程序带货项目，单次团购金额达到4位数。

作为百年非遗历史品牌，五香居包含酱牛腱、老卤猪蹄、茅山贡鹅、盐水鸭、猪耳片等餐桌卤味系列；旗下还有你好鸭休闲锁鲜装产品，多次登陆了薇娅的直播间，还有雪梨、林依轮、李溪芮、主持人李静等网红明星也为其直播带货，除此外，也与每日优鲜、盒马鲜生、苏宁小店、叮咚买菜、美团买菜等一些的渠道展开合作。

怎么加盟五香居？哪家卤菜店有优势！

当今社会是快节奏的社会，每个人来去匆匆，所以快餐卤味的市场潜力巨大，卤菜因为是成品，不需要聘请大厨，简单可操作吸引了很多投资者，那么怎么加盟卤菜店呢？

哪家卤菜店更有优势呢？五香居熟食卤菜项目，传承百年御厨配方，源自慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏，有着120年历史，并且有史料证实，成为业内少有的拥有史料证实的卤味品牌。

并且五香居自2014年起，投资1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地，基地按照GMP标准建设了10万级净化食品生产车间，生产的产品符合出口欧盟的标准，规划年产值30亿元。

投资五香居熟食卤菜需要的资金预计在10多万元，除了加盟费用，您还需要支付房租等费用，这样的价格在熟食卤味加盟行业内并不是特别高，而且五香居总部还会为您提供门店设计、装修，开业扶持等等，1对1的为您服务，引导加盟商从陌生到熟悉。

五香居熟食卤味市场前景如何？消费群体是多大年龄的呢？

在加盟一个品牌前，一定要知道，你的品牌是卖给谁的，受众是谁？比如五香居1901老卤牛肉，作为一个主打餐桌卤味的，它的客户群就是在40-65岁左右的家庭主妇或者男人。

五香居如今是一个集团化发展的品牌，旗下除了五香居1901海鲜零食，五香居1901老卤牛肉，五香居1901鲜卤猪蹄，五香居1901鲜卤鸭脖，未来还会有其他的子品牌，作为江苏省和常州市，五香居的潜力不可估量。

现在卤味行业呈现2个趋势，1个是休闲卤味，1个是传统家庭卤味，五香居的几个品牌也是围绕着这个分布的，五香居1901海鲜零食，主要面对的是年轻人，以休闲小卤+小海鲜为主，可以作为外出零食，逛街，打游戏等等的小点心，而五香居1901老卤猪蹄，面对的是家庭消费，比如中午和晚上的搭配餐等等。

当你确定了门店选址后，根据门店周围的客群，选择你需要加盟的品牌，适合的客群才能贡献出高的销售额。