麒麟西瓜更大的特点就是甜，因此它被称为“世纪甜王”。相比其它的西瓜品种而言，麒麟西瓜的含糖量很高，甜度约为12%，这么甜的西瓜却不会让人发胖才是难得的。西瓜中含有的是果糖，而非蔗糖，果糖是单糖，人体可以将其中大部分的营养吸收，因此不会因为吃西瓜发胖。也有人将麒麟瓜视为无籽瓜，它没有黑籽但是会有一些软籽，大多数人会和瓜瓤一起食用，对口感没有影响。

    科学家们花费了那么多心思培育麒麟瓜，当然是因为这种水果所具备的特点了，有了它们的存在，我们才能在夏天享受到更甜、更多汁的西瓜，也让这个夏天变得更加美好了。众所周知，麒麟是我国神话传说中的祥瑞之兽，在《礼记》中是这么写的：“麟、凤、龟、龙，谓之四灵”，可见在古人们的心中麒麟和龙是处于同等地位的生物，那这麒麟瓜为何会有这么霸气的名字呢？

    每个主要的超市都会出售这个西瓜，至于为什么不用选择，每个保甜都是众所周知的。主要原因是在收货和装船的日子里。每个人明白有一件事，农民卖瓜，一定是西瓜越重越好，因为越重农民挣的钱越多。因此瓜农们会在收获天给瓜浇水，这样西瓜就会长得更大，有足够的水，味道就会相对较差。麒麟西瓜为了打造这个品牌，瓜农在收获前几天是不允许浇水的，所以在太阳阳光照射几天后，会有很多水分流失，而且糖分的比例会很高。这个瓜尝起来很甜。

    枯萎病防治方法：其防治方法是综合防治：一是轮作，5年以上间隔期；二是嫁接，用高抗枯萎病黑子蓝瓜做砧木；三是发现枯萎病及时拔除病株烧毁；四是用50%的多菌灵可湿性500倍液或30%DT杀菌剂350倍液灌根或可选用苯来特、70%托布津、500-1000倍液在植株根周围浇灌，每株用药200-250毫升，间隔期7-10天，共灌2-3次。