杀 菌

小苏打可以有效地抑制xi菌的活动、繁殖，是养花中很好的杀菌选择。将一勺小苏打和1000ml左右的水充分混合，制作成水溶液，然后喷洒在土壤表面

清洁花盆

对于很久没有使用过的花盆或是使用时间过久需要清洁的花盆，在清洗的时候可以往花盆中放入一点小苏打，然后混合着清水将污垢清洗掉。这样一来，既能够加快污垢清洁的速度，让花盆变的更加干净，又能够起到给花盆消毒和杀菌的作用，一举两得。

促进开花

有试验证明，小苏打还可以促进植物开花，能够让植物的花期延长十天左右。将一勺小苏打和4000ml左右的水混合，摇匀，而后将溶液喷洒在花卉上，可以促进花卉开花，还可以让花卉的花开的更加艳丽。而且关键的是对人畜没有任何危害，是既简单又安全的一种方法。很多时候，如果加一点小苏打就能提高生产反应的效率，为什么现在都提倡选择这类工业用小苏打的制作效果，就是为了能够提高这类材料产品的加工作用。

调节土壤酸碱度

通常我们所教的方法都是如何将碱性的土壤变为弱酸性的，但不可否认的是，并不是所有的花卉都是喜欢酸性土壤的。例如仙人掌、绣球花之类的植物，它们比较喜欢碱性土壤，在酸性土壤中生长状况并不尽如人意。如果想要改变酸性土壤的酸碱度，可以用一勺小苏打与4000ml的清水混合，而后喷洒在土壤表面，这样一来就能有效调节土壤的酸碱度了。6、厨房洗槽处理小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味。

去除肥料异味

去除有机肥料的异味有很多种办法，例如用橘子皮、白酒、白醋等等。其实，使用小苏打也是一个不错的方法，而且有花友反应，效果很是显著。在发酵的有机肥料中加入一点小苏打，然后就会惊奇的发现，肥料的臭味确实是在慢慢减少，这是很有效果的一种简单方式，推荐大家有机会可以试试。取半茶匙小苏打，加入1品脱（约合568毫升）水中，清洗头发，可有效修复头发氯损伤，使头发更干净亮泽。

在猪饲料中，适量地添加小苏打，可促进猪增重。小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力及免yi力。小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用，从而提高畜禽对饲料的消化力，加速营养物质的利用。7、清洁餐具以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速而切实的除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留问题，因为它也可以吃，安全，所以纵使没充分冲洗干净也无所谓。

同时小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质，可以提高血液PH 值及碱储备，有助于畜禽系统抵抗应激反应。有研究表明，对产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4克到5克小苏打，所产仔猪的存活率可提高5%；在选择食品级小苏打批发销售商的过程中，应比较后再来选择，为此，我们还是得较好来选，进而能在可靠性方面能更优。在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打，能提高仔猪的食量，日增重增加10%左右；给育肥猪每头每天加喂小苏打3克到4克，料耗可降低10%左右。添加方法为先将小苏打在少量水中溶解，然后加入猪饲料中，搅拌均匀，10到15分钟后再喂。

虽然在饲料中添加小苏打可以促进猪增重，但如果使用不当也会造成不良影响。当盐与小苏打同时应用时，可使猪体内钠离子增多，超过一定量时会引起水肿，影响神经，引起运动障碍。所以在添加小苏打时，应减少盐的使用量。另外，在使用小苏打时还应注意以下事项：小苏打不稳定，在潮湿环境中易分解，不宜久置，随用随加，注意混合均匀；将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。添加量随饲料组合及饲养水平而异，用量不宜过大，一般饲料中添加量以0.5%以下为宜；小苏打为碱性物质，应避免与酸性配伍使用，包括维生素C、液酸、青等，以免引起失效。

频频曝光的食品安全问题，越来越让人担心。瓜果蔬菜入口前，真的洗干净了吗？即使选了更好的洗涤用品，快速地清除蔬果表面污垢，但蔬果生长过程中残留的nong药却难以清除。为了健康，越来越多的美国家庭在使用天然小苏打。

小苏打是一种天然物质，其水溶液呈弱碱性，可以中和酸性物质，而nong药、污渍等大多为弱碱性，通过小苏打的中和作用，不仅能清除nong药、污渍等，更有益于人体健康。

■ 果蔬清洁：将果蔬放在小苏打溶液中浸泡几分钟，正常清洗后，清水冲净，有效去除残留的nong药等。

■ 食品烘焙：炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香；蛋糕制作过程中，加入小苏打搅拌均匀，可以令蛋糕和面包更蓬松。

■ 家居清洁：清洁餐具时，将餐具浸泡在小苏打溶液中20-30分钟，再用抹布清洗，清水冲净即可；玩具、灶台污渍、浴缸污垢等均可使用小苏打清洁。

■ 去味吸潮：将小苏打置于冰箱靠后位置，并把它盖子打开，可持续三个月吸附冰箱里的怪味，同样适用冷冻柜。

发酵粉和泡打粉作用相同，都是在蒸馒头时，用来发面的，用适量的发酵粉或泡打粉放入面粉中，搅匀后，用温水和面，等40分钟左右，面就发好了，然后馒头成型上锅，就能蒸出香甜的馒头了。

  碱面的作用，是用起头（我们的地方话）发起的面，它是发酸头的，就要用适量的碱面将其中和，才能上锅蒸，蒸出的馒头要比用发酵粉和泡打粉发的面好吃。

 小苏打的作用：是用来烙饼或蒸玉米饼子时用来发松软的。