豆皮的营养价值

湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇，先做豆腐再造机械，万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验，精通豆制品加工过程的各项工艺。在熟悉豆制品生产过程的基础上，我厂研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，全自动不锈钢烟熏炉，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。只有把豆渣和豆浆分离出来，豆腐机才可以对豆浆进行再加工成品豆腐。

1、豆腐皮中含有丰富的***蛋白，营养价值较高;

2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防***疾病，保护心脏;

3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利

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使用豆皮机生产豆皮的好处

现如今，传统的手工豆皮生产方式已不符合人们对豆皮品质和卫生指标的要求，所以很多朋友会选择豆皮机进行豆皮加工。豆皮机在保证生产、加工过程中机械化、自动化的同时，还可有效改善成品豆皮的质量。下面我们就一起了解一些使用豆皮机生产豆皮的好处：

1、豆皮机生产的豆皮口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香；

2、豆皮色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；

3、豆皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，保持了传统***豆腐皮的口感和风味。

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豆腐皮生产机器的特点：

1、从磨浆开始，全自动三连磨磨浆机可真空自动吸豆，无需人工上豆，节省劳动力，磨出的豆浆直接浆渣分离，可直接进行下一步煮浆的过程，大大缩短了豆腐皮制作的时间。

2、温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示。

3、多功能煮浆锅可搭配柴油锅炉、电锅炉、燃气锅炉等，渣浆快不糊锅，安全有保障，操作注意重点由***人员为客户详细讲解，操作简单，不需要太多的文化功底。

4、配有自动下料器，自动喂粉可以调速，方便快捷。

5、豆腐皮泼制、压制、揭包生产线是制作豆腐皮的重点流程，豆腐皮机可以自动吸脑、搅脑、泼脑，干豆腐的薄厚在这里可以调节，干湿程度也可控制，客户可根据当地人的喜好来调节。

6、生产豆腐皮的机器其传动部分是本厂生产的豆制品机械***减速机，大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内部配备大丝孔，这样可以配备顶丝杠，可以代替机械顶顶轴，大大方便了客户，增加了机器的灵活性、多功能性。

7、豆腐皮揭包机分为单揭包和双揭包两种，单揭包机需要操作两回才可完成豆布分离，双揭包机一次就可完成豆布分离，干豆腐外形完整，破损率低，比人工揭包的***多了。

8、冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并且防止水溅，安全卫生。