怎样选择豆皮机？

有的朋友会问，现在市场上的豆腐皮机到底哪种型号卖的好哪？其实这个没有准确的***，不管是大型豆腐皮机还是小型豆腐皮机都有很多人的需求，像小型豆腐皮机一般适用于家庭式作业、小型豆制品企业使用，豆皮机生产，它的小巧和好用给了大家很大的方便，受到了大家的一致好评。4、所生产的豆腐皮厚薄均匀，韧性好、口感好，不论凉拌、煎炒、打汤、烩菜，均美味可口，保留了传统***豆腐皮的口感与风味。小型豆腐皮机的投入成本低，操作是豆腐皮机中***使用的一组，一般配置1-2人进行生产操作，为初级创业者和经济较困难的创业者实现了创业豆制品行业的梦想。

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豆皮及厂家香辣豆腐皮

食材：豆腐皮，干辣椒，香菜，白芝麻

做法：

1.锅内倒油，烧至八成热，加干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。

2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。

3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。

4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油。

5.翻炒，加入盐、蘑菇精和老抽调味。

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全自动千张机设备所具有的优点

豆腐千张，因着各地叫法不同，又可以称之为豆腐皮，是一种非常美味并且营养丰富的食材，既然要制作千张，那就少不了全自动千张机，全自动千张机的生产效率很高，能够减轻人们的劳动力，节约人工生产成本。

全自动千张机具有的特点：采用220V电压，每小时大约耗电仅1.5度；机身长度仅3米左右，体积小，节约占地面积；仿手工生产，能够保持传统优良千张的口感和风味；大型全自动千张机，是专为大规模加工作坊量身打造的。

   全自动千张机设备优点：生产***，干净卫生，口感细腻鲜美；豆腐皮机常见故障以及解决方法1、豆腐机电热管不工作：要开启电加热，加热管不用工作，调节温控仪的温度，当温控仪调节的高度高于汤桶温度就可以恢复正常工作。全自动千张机制作快，成张性好，不碎不破无裂纹，易于加工；品质口感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；全自动千张机制作简单，很容易掌握；全自动千张机所生产的干豆腐薄厚均匀，厚薄可调，韧性好，叠起来用手摔不烂，口感佳。