豆皮及厂家香辣豆腐皮

食材：豆腐皮，干辣椒，香菜，白芝麻

做法：

1.锅内倒油，烧至八成热，加干辣椒炒香后，放入焯过水的豆腐皮。

2.翻炒过程中加盐、少许味极鲜酱油提味，放入香菜段。

3.出锅前加入熟芝麻、味精，翻炒均匀出锅即可。

4.翻炒至豆腐皮均匀粘上油。

5.翻炒，加入盐、蘑菇精和老抽调味。

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大型豆腐皮机的选用通常从以下三点进行：

1、首先看豆制品设备的原料，原料不同不仅价格不同，商用大型豆腐皮机哪家好，其使用寿命也不同；

2、购买大型豆腐皮机必定要注意他们是不是***的豆腐皮机厂家，到厂家实地参观调查，亲身操作豆腐皮机生产线后再考虑购买；

3、设备的选购必定要根据自己的实际状况进行，并不是贵的豆腐皮机就好，也不是便宜的机器就欠好，而是要根据自己需求的状况挑选适用的机器。

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自动豆皮机的性能

自动豆皮机（豆皮机、干豆腐、百页、千张）生产线，是一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序一个人就可生产。解决方法：（1）检查和调整好出脑器处，发现出脑器堵塞为倾斜应调节好。大大的降低了劳动强度和提高了劳动功效。同时降低了成品生产成本。厚薄宽窄可调、口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相媲美。

自动豆皮机的性能如下：

1、仿手工不改变手工的原色原味。

2、占地面积小。

3、用电量小，只需220V电源。（也可以根据客户需求采用380V电源）

4、操作简单，没有易损件，一人也可操作。

5、普通型，全不锈钢型，便于清洗。

6.使用寿命可到十年以上。