冲泡碧螺春茶叶的几种方法

事实上，根据茶叶的不同特点，将茶叶放进壶、盖碗或杯中。明代张源《茶录》记载：“投茶有序，毋使其宜。先茶后汤，曰下投，汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”为了获得i佳的冲泡效果，根据不同的季节，采用不同的冲泡方法。

如今，除了季节性泡茶叶外，基本上根据茶叶的不同特点，还采取了四种不同的茶叶冲泡：下投，中投，上投、湿润四种，更科学合理，泡茶效果更好。

下投法：先将茶叶放在杯（盖碗、壶）中，再冲开水，这是一种常见的泡茶方法，适用于红茶、乌龙茶、普洱茶和中低档绿茶。

中投法：先将开水倒入约四分之一的茶杯中，然后放入茶叶，提起茶杯，旋转摇晃，使所有的茶叶都浸透，然后冲入开水中。两次冲水，第i一次低注，第二次回旋高冲或凤凰三点头。该方法适用于茶叶较大、易浮于水面的扁形茶，如龙井、大方、毛峰、瓜片等。

上投法：先将80%左右的水倒入杯中，然后放入茶叶。适用于碧螺春、毛尖等名贵极细嫩的绿茶。

碧螺春冲泡

湿润方法：放入茶叶后，冲入少量开水，旋转摇动茶杯使茶叶浸透，再用回旋高冲开水。适用于轻漂的片茶、副茶等。

洞庭碧螺春有哪些不为大家所知的的功效吗？

据说碧螺春茶叶还可用于治脚i气。茶叶里含有多量的单宁褥酸具有强烈的杀菌作用。每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，持续一段时间后可治i愈治脚i气。如桌椅橱柜之类，新买木质家具，肯定有刺鼻的油漆味这是我们可以用茶水完全清洗一遍，上门的油漆味会就会慢慢淡去，多洗几次便会消失。用茶水洗头可以使头发乌黑柔软，富有光泽。当眼睛感觉疲乏发涩甚至睁不开的时候，也可以用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛，可以消除眼睛疲劳，使模糊的眼光变得发亮，无须使用眼药i水，便可获得相同的效果。

***洞庭碧螺春有什么特点

关于碧螺春大家可能不知道他还有这么一个传说，据说碧螺春原是一种野茶，生长在太湖西山的碧螺峰石壁上。有一年，野茶长得特别茂盛，采下来的茶叶竹篓里装不下，于是采茶人就把多余的茶叶放入怀里。谁知茶叶沾着身生的热气，居然散发出阵阵异香。采茶人都嚷嚷起来“这茶叶的香味吓煞人！”。从此，这种野茶被叫做“吓煞人香”。后来，大家觉得这个名字不好听，就根据此茶原产于碧螺峰，以及古代常用“春”字来代称茶，便给这茶起了一个颇为雅致的名字——“碧螺春”。

i洞庭碧螺春的特点

碧螺春纤细多毫，卷曲似螺，条索均匀，茸毛遍体，色如凝脂。

碧螺春的色泽，***洞庭碧螺春有光泽，色翠绿带黄，而其他地方的碧螺春则暗淡，但青里带黄，主要无光泽。洞庭碧螺春香气浓烈，清香带花果香，这主要和生长的水土有关。外地碧螺春不但没有清香和果香，而且有股奥土气，有青叶气。后是口味上，***洞庭碧螺春喝到口中很顺口，有一种甘甜、清凉、味醇的感觉，口味醇.外地碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉，无回味，还有青叶味。

洞庭碧螺春的功效有哪些？

碧螺春的茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，归纳起来主要有如下九大功效：

1、利i尿：茶叶中的咖啡i碱和茶i碱具有利i尿作用，用于治i疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解i毒、利i尿作用能治i疗急性黄i疸型肝i炎。

2．强i心解痉作用：咖啡i碱具有强i心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治i疗支气管哮i喘、止i咳化痰、心i肌梗塞的良好辅助药i物。

3．抑制动i脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活i血化i瘀防止动i脉硬化的作用。所以在饮茶的人当中，高i血压和冠i心病的发病率较低。

4．抗i菌、抑菌作用：茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀i死。可用于治i疗肠道疾病，如霍i乱、伤i寒、痢疾、肠i炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患i处，有消i炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治ii疗，也有一定疗i效。

5．减肥作用：茶中的咖i啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血i脂,故而饮茶能够起到减肥的效果。

6．防龋i齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成较难溶于酸的“氟磷灰石”，就像是给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

7．抑制癌细胞作用：茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗i癌作用。

8．缓解脚i气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚i气便会减轻。

9．防辐射：经常饮用碧螺春能增强身体对辐射的抵抗能力。茶多酚及其氧化产物具有吸收放i射性物质的能力。对于需要长时间面对电脑工作的人群和经过放i射治i疗的病i人，饮用碧螺春茶，能够增强身体抵抗辐射的能力。