作为企业品牌形象的***载体，可以深度推广企业品牌，让人们在视觉、味觉的冲击下，产生对品牌的深刻印象和持久记忆；作为企业的招待用酒，彰显气势，凸显面子，充分体现企业文化，展示企业实力，为客户留下深刻印象，助推商业合作。

作为礼品馈赠客户，通过酒香传递友谊，让企业品牌伴随香醇美酒实现口碑传递，提升品牌美誉度；作为员工福利用酒，把企业关爱醉到员工心里，增加员工的认同感，增强企业的凝聚力；作为企业庆典用酒或纪念用酒，欢乐时刻，痛饮。

有数定制酒以品质为上，以个性凸显，以服务见长，滴滴叫酒，快速定制、快速送到地点，根据客户需求进行量身打造，满足每一位顾客的特定需求，有个性、更尊贵！

在目标人群确定后，企业需借助关系营销集中攻关，以求实现与意见人接触及关系建立。然而，随着各大白酒企业竞相系统开展运作团购，意见人宴请工作变得越来越难开展。

如今，较多企业开始重金建设企业酿造生产、灌装及储存车间，大力发展工业旅游，以生产学习、安全生产等名义邀请政界、商界人人士。部分区域白酒企业时常还会以普及白酒知识、支持地方经济发展名义实现与政商界意见人的接触。部门负责人应直属销售总经理管理，要具备丰富的社会人脉资源，有很强的社会关能力，适合人选可以是县委离退休干部、商业协会退休会长或理事等岗位人员。攻关活动开道，实现定制酒产品与目标人群的接触及一对一式销售。

古人认为，酒不能乱饮，只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。身体不适、过分忧愁或盛怒之时都不能饮酒。否则会损害身体健康。要想做定制酒，企业不仅需要拥有过硬的酒质，还要配备多种供消费者选择的产品包装。清人徐珂在《清稗类钞》中谈到饮食卫生时说：『于饮食而讲卫生，宣研究食时之方法，凡遇愤怒或夏郁时，皆不宜食，食之不能消化，易于成病，此人人所当切戒者也。』饮酒更应如此，按中医的理论说，人在发怒时，肝气上逆，面红耳赤，头很痛头晕，如再饮酒，加上乙醇的作用，势如火上浇油，更宜失控，以致造成不堪设想的后果。

我们现代的许多人饮酒常讲究干杯，似乎一杯杯的干才觉得痛怏，才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的。正确的饮法应该是轻酌慢饮。《吕氏春秋》说：“凡养生，……饮必小咽，端直无戾。”明龙遵钗在《饮食绅言）中说：“喝酒不宜太多大急，否则会损伤肠胃和肺。酒是一种由发酵所得的食品，是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。肺是心、肝和脾、、肺五脏中的部分，好比帝王车子的车盖，特别不能损伤。”情人朱彝尊在《食宪鸿秘》中也说：“饮酒不宜气粗及速，粗速伤肺。肺为五脏华盖，允不可伤。且粗速无品。”徐坷也认为：“急盥非所宜”，吃饭、饮酒都应慢慢的来，这样才能品出味道，也有助于消化，不致于给脾胃造成过量的负担。《调鼎集》中更明确的说：酒“忌速饮流饮”。