定制酒在大规模生产的基础上,将每一位顾客都视为一个单独的细分市场,根据客户的特定需求来进行市场组合,以满足每位顾客的特定需求,进行量身打造。在礼酒市场上,定制酒的稀缺性、艺术性、复杂性等特性决定了其一出生就是不错的礼酒的代名词。
礼酒是感情的载体。任何礼酒都表示送礼人的特有心意,或酬谢、或求人、或联络感情等等。酒是一种由发酵所得的食品,是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。所以,你选择的定制酒必须与你的心意相符,并使受礼者觉得你的礼物非同寻常,倍感珍贵。因此,选择礼酒时要考虑它的思想性、艺术性、纪念性等多方面的因素,力求别出心裁,不落俗套
定制酒作为个性化产品,多数定位在价位。所以很多管理层非常感恩员工的努力,也会通过发放福利的形式表达领导对下属的关心和呵护。销售人群主要为区域内政商务意见人,集中在社会的中上层。这些人群具有一定的经济基础和丰富的社会人脉资源,容易给企业积聚人气,带来比较大的影响力。这些人群多集中在大型垄断国有企业、重点事业单位、大型上市公司、大型连锁店、饭店、农家院等。
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昔年,《安徽日报》曾刊登老画家程啸天先生在黄山险峰深谷觅得“猴儿酒”的事情。这些不同时代人的记载,都证明在猿猴的聚居处,常常有类似“酒”的东西发现。“井举一例说:”宛叶书生胡适,冬至日延客,以诸家群遗之酒为具。由此也可推论酒的起源,当由果发酵开始,因为它比粮谷发酵容易得多。酒是一种由发酵所得的食品,是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。山林中的水果,是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季节,收贮大量水果于“石洼中”,堆积的水果受到自然界中酵母菌的作用而发酵,在石洼中将一种被后人称为“酒”的液体析出,因此,猿猴在不自觉中“造”出酒来,是合乎逻辑与情理的。
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