定制酒已成为一股风尚，那么如何定制酒呢。目前国内大多数酒类厂商都会根据某些客户的特定需要，提供制作某一品牌或某一特定历史时期纪念版酒水的服务，例如“长城”和奥组委联合推出的“2008奥运纪念干红”，不过这种定制有较高的起定要求。对于一般客户而言可找专门的定制酒公司定做,如上海圣道酒业有限公司推出的今世郎定制酒等。此外，随着电子商务的发展，网上定制也蓬勃发展起来，目前已出现不少定制网，如***定制网、中国定制网等。企业的发展必须推陈出新，哪怕是看起来小小的企业定制酒，都是一个公司企业发展状况的体现。

在目标人群确定后，企业需借助关系营销集中攻关，以求实现与意见人接触及关系建立。然而，随着各大白酒企业竞相系统开展运作团购，意见人宴请工作变得越来越难开展。

如今，较多企业开始重金建设企业酿造生产、灌装及储存车间，大力发展工业旅游，以生产学习、安全生产等名义邀请政界、商界人人士。部分区域白酒企业时常还会以普及白酒知识、支持地方经济发展名义实现与政商界意见人的接触。攻关活动开道，实现定制酒产品与目标人群的接触及一对一式销售。作为企业款待用酒够气势、有面子，可以充沛展示企业实力，为客户留下深刻印象，助力企业商务谈判成功。

企业定制酒就是企业文化的佳表现，企业经过企业定制酒去宣扬企业文化，并且企业定制酒就是在商务中酒桌上谈协作，在这种场合，企业定制酒往往扮演着重要人物。企业特色文化是一个企业的精华，大部分企业会经过定制礼品来表达，酒是款待客人好的东西，因而挑选挑选定制酒来宣扬自己的企业文化再适宜不过。作为职工福利用酒把企业关爱醉到职工心里，增加职工认同感，增强企业凝聚力，为企业发展加油。

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