6 玉米秸秆酸贮加工技术

酸贮，也是化学处理方法，在贮料上喷洒某种酸性物质，或用适量磷酸拌入青饲料贮藏后，再补充少许芒硝，可使饲料增加含硫化合物，有助于增加乳酸菌的生命力，提高饲料营养，并抵抗杂菌侵害。该方式简单易行，能有效抵御“二次发酵”，取料较为容易。此法较适宜黄贮，可使干秸秆适当软化，增加口感和提高消化率。

3、 秸秆发酵后喂牛羊的好处

秸秆通过发酵作为饲料可以大大提高利用率，而且还能提高秸秆的营养价值；发酵好的秸秆呈酒香味，适口性，牛羊常时间饲喂可使肉质鲜嫩，口感醇香；由于增强牛羊功能和抗病力，减少疾病发生，减少使用，确保肉品质量安全；秸秆作为农业副产品经过发酵再利用，大大降低饲养成本；如果秸秆不做饲料使用，好多地区都在田地焚烧造成空气污染，经过发酵作为饲料使用，解决了农村环保的大问题。

酶处理

酶制剂作为一种新型秸秆发酵添加剂已被人们高度关注。当前研究较多的是淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶，它们作为主要的玉米秸秆发酵酶，能把秸秆中的纤维素、半纤维素、淀粉等多糖降解成为单糖， 使秸秆饲料利用率和动物的生产性能达到可观的水平。

大量研究表明， 对酶解条件进行优化的预处理可以显著提高酶解速度。徐友海等（2015）用氧化（NMMO）预处理玉米秸秆不仅得到了较高的秸秆回收率而且得到了较好的水解糖化效果。