当糊状物料从模孔喷出的瞬间，在强大压力差作用下，物料被膨化、失水、降温，产生出结构疏松、多孔、酥脆的膨化物，其较好的适口性和风味受到牲畜喜爱。从生化过程看，挤压膨化时温度可达130℃~160℃。不但可以杀灭病菌、微生物、虫卵，提高卫生指标，还可使各种有害因子失活，提高了饲料品质，排除了促成物料变质的各种有害因素，延长了保质期。

三。增加生物的消化率

玉米秸秆中具备的纤维素，能够有效促进生物肠道的蠕动，使生物体内的有害物质，粪便等物质快速排除体外。生产实践表明，通过发酵，麦秸的消化率可提高55.6%，水稻秸秆的消化率可提高57.9%，玉米秸秆的消化率可提高61.2%。用发酵后的秸秆饲喂牛和未处理秸秆相比，可使其日增重提高30%以上。

粗饲料是畜牧业发展***的部分。我国的草原面积虽然很大，但由于自然和人为等方面的因素，草原退化、沙化、盐化现象逐年加剧。而农作物秸秆资源丰富，富含粗纤维，可以作为粗饲料资源用于反刍动物日粮中，在反刍动物营养中具有非常重要的作用。然而，由于秸秆质地粗糙、适口性差、营养价值和消化利用率低等性质，有很多的限制性。单胃动物一般不能利用秸秆，反刍动物对秸秆的消化率也只有20%~30%。如何提高秸秆饲料利用是国内外学者长期以来研究的重要课题。