怎样知道青贮饲料的质量是好是坏？

(1)取样方法：开窑后，深入青贮窑20厘米深处， 按三点取样法，各抓一把进行检查。

(2)判定标准：

较好：其颜色青绿色或黄绿色， 近于原色，有光泽。其气味芳香、酒酸味给人舒适感。其质地结构湿润、紧密，但容易分离，茎、花、叶保持原状。

一般：其颜色黄褐或暗色，其气味有刺鼻酸味，香味淡。其质地结构水分稍多，柔软、茎、花、叶能分清。

不合格：其颜色黑色或褐色。其气味有刺鼻味或霉味。其质地结构腐烂、发粘、结块或过干、不成结构。

1.1 收割

青贮原料收割是一个基础环节，要保证收割适时性，切不可过早收割，否则会导致原料中水分过多、流失养分的情况，不利于保证青贮饲料的品质。一旦收割过晚，会加大青贮原料中纤维素含量，进而拉低青贮饲料的适口性，导致消化率不高。打捆的青贮1.2 切碎

在这一环节，需要对青贮原料实际切碎长度进行合理控制，便于装袋、贮存和压实。

二、原料

1．对青贮原料的要求。适宜的含水量一般应为65％～70％，不宜过低或过高，用手抓一把铡短的原料，轻揉后用力握，手指缝中出现水珠但不成串滴出，说明含水适宜，无水珠则含水分少，应均匀洒清水或加入含水分高的

青饲料；若成串滴出水珠，说明水分过多，青贮前需加入干草或适量麸皮等吸收水分。青贮原料要求含有一定量的糖分。禾本科牧草或秸秆含糖量符合青贮要求，可制作单一青贮；豆科牧草含糖量少、含粗蛋白多，不宜单独作青贮，应按1：2比例与禾本科牧草混贮。此外，每1吨豆科牧草与1吨带穗玉米秸或每3吨豆科牧草与1吨青高粱秸混贮均可。青贮原料装窖前必须铡短。质地粗硬的原料，如玉米秸等以2～3厘米长为宜。柔软的原料，如藤蔓类以3～4厘米为宜。

常用的青贮建筑有青贮壕，青贮窖和青贮塔。青贮壕是指大型壕沟式青贮设备，适于大型养殖场短期内大量保存青贮饲料。青贮窖，适用于小规模养殖户，是应用较为普遍的青贮建筑。青贮塔是用砖和水泥建成的圆形塔，青贮塔耐用，贮量大，损失少，便于装填与取料的机械自动化等优点。所有的青贮建筑的建设都要遵循不透气，不漏水，密封性好，内壁表面光滑的原则。

青贮饲料的一般制作过程

1.切碎 把青贮原料切碎，切到适宜家畜釆食的长短，还可使原料压实，排出空气使原汁液渗出，湿润表面有利于乳酸的发酵，提高青贮饲料的品质。