3.青储窖的管理。应根据养殖场户的取料速度（每天至少15厘米）来决定青储窖的大小。在填装青储料时做到装料快，压实紧密（每装15～20厘米厚时，用压实工具挤压实）。小青储窖比大青储窖好，它能快速填装密封，可以更快更好地发酵，取料面小易于管理，干物质损失少。 收获过晚，则造成青储窖难于压实，发酵质量差，保存期短，各种营养物质消化率差。苜蓿的收获一般以10%的植株开花为宜。

作为一种新型饲料—青饲料在畜牧业运用前景广阔，但季节性特点是阻碍青饲料发展的硬伤，青饲料青贮后。目前青饲料储存方法青贮，笔者在以前的文章中提到过青饲料青贮的方法，只是说个大概，不够详尽，本文具体分解下青饲料青贮实操方法。

目前青饲料青贮的设施有青贮池、青贮袋等，青贮袋制作工艺简单，下面着重介绍青贮窖的制作工艺。

一、青贮工作原理解析

青贮是利用了微生物厌氧发酵原理来实现青饲料的长久保存。好氧阶段：青饲料放入密闭的空间，依然保持活性的青饲料植物细胞呼吸会消耗氧气，再加上好氧细菌也会消耗细菌，进而会形成一个缺氧的特定环境。

三、青饲料原料制作

1.青饲料的选择。因为乳酸菌在含糖量高的条件下发酵效果才好，一般要求青饲料含糖量在5%以上为宜，可选择青玉米、薯秧等含糖量高的青饲料来青贮。

2.青饲料要压实。青贮原料（玉米、牧草、豆科植物等）切段，切段要求在1-2cm为宜。青饲料切段后要尽快放入青贮池，尽量在3天内入池完毕。

注意：青饲料入池时要边装边压， 务必要压实，尽量排除空气。建议每堆积30cm左右，进行一次压实操作，青贮池小的话可人工踩压压实，大的话可用机械压实。