① 颜色：品质良好，收割适时的青储饲料呈现青绿色或黄绿色，或接近青储前原料的颜色；中等品质的青储料呈现黄褐色或暗绿色；品质低劣的青储料多为暗色，褐色，墨绿色或黑色，与青储料原料本来的颜色有很大的差异，这种青储料已经变质。不宜饲用。

② 气味：

良好 具有酸香味，略有曲酒味，给人以舒适的感觉 可饲喂各种家畜

中等 香味极淡或没有，具有强烈的醋酸味 可饲喂除家畜和幼畜以外的各种家畜。

低劣 发霉，具有一种特殊臭味 不宜饲喂任何家畜，洗涤后也不能使用。

使用青贮饲料发酵剂制作饲料的优点

1、营养丰富 　　 青贮后的玉米秸秆饲料可以减少营养成分的流失，提高饲料的利用率。一般晒制干草养分会流失20%-30%左右，有时甚至多达40%以上，而青贮后的养分仅流失3%-10%左右，尤其能够有效地保存维生素。另外，通过青贮，还可以消灭玉米秸秆中携带的很多（如玉米螟、钻心虫）及有害菌群。

据检测统计，在相同单位面积的耕地上，所产的全株玉米青贮饲料的营养价值比所产的玉米籽粒加干玉米秸秆的营养价值会高出30%～50%左右。

养牛的青储饲料以鲜嫩的玉米秸秆、黑麦草、苜蓿、花生叶、甘薯叶、桐树叶等为主要原料，及时晒干，粉碎即成。这类绿色植物饲料属于无公害型添加剂，因在鲜嫩时加工而成，营养丰富，可替代饲料中的部分添加剂，对促进畜禽发育有良好的作用。以饲料总量50%的比例饲喂牛，价格不到玉米的1/2，而氨基酸、维生素、粗蛋白等含量却高出玉米的1～3倍，平均节粮40%～50%，降低饲养成本30%。

家畜基本料以玉米秸秆、稻草、花生秧、甘薯藤为主要原料。制作这类绿色植物饲料，只需将秸秆或藤类适时采收、清洗、晒干、粉碎即成。这类饲料主要用于饲喂奶牛和肉牛。饲喂时可加入饲料总量的40%～60%。

1.4 装填贮存

青贮饲料通常采取青贮窖、青贮塔、青贮池、青贮塑料袋等方式贮存。就青贮窖分析，由于地下水位高低不同，土质好坏存在一定差异，因此主要分为地下式和半地下式2种贮存方式。半地下式或者地上式主要应用于地下水位高且土质差的条件，若地下水位低、土质良好则可采用地上式。无论采用何种方式，青贮窖内壁应抹光，上口与下口相比略宽，与地下水位之间保持0.5 cm以上距离。