① 颜色：品质良好，收割适时的青储饲料呈现青绿色或黄绿色，或接近青储前原料的颜色；中等品质的青储料呈现黄褐色或暗绿色；品质低劣的青储料多为暗色，褐色，墨绿色或黑色，与青储料原料本来的颜色有很大的差异，这种青储料已经变质。不宜饲用。

② 气味：

良好 具有酸香味，略有曲酒味，给人以舒适的感觉 可饲喂各种家畜

中等 香味极淡或没有，具有强烈的醋酸味 可饲喂除家畜和幼畜以外的各种家畜。

低劣 发霉，具有一种特殊臭味 不宜饲喂任何家畜，洗涤后也不能使用。

  总之，如果想让青贮饲料自然发酵，那就需要早做准备了，时间过了那就得使用发酵剂了，那又多了一笔费用了。-深山农民

青贮饲料养牛需注意哪些事项？不知道千万不可胡乱喂！

1、注意饲料品质

      经过20~30天的密封发酵，青贮饲料开封后闻到酸香气味，颜色为青绿色或黄绿色，质地柔软、湿润，可判定为青贮饲料，即可用于喂牛。每次开封取料后应迅速做好密封，以免青贮饲料与空气长时间接触而出现霉变。当青贮饲料开封后有刺鼻气味，颜色发黄或发黑，肉眼可见的腐烂、霉变或黏连现象，可判定为变质青贮饲料，坚决不用喂牛。若牛吃了这种变质料，将会造成腹泻或，严重影响牛的健康生长。

调制青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求：

（1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5~10%的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。（2）、适宜的水分：一般青贮原料含水应在65~75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78~82%。（3）、适宜的长度：原料长度一般以3~5厘米为宜。     青贮方法（1）、铡短：根据原料的差异应铡短在2~10厘米为宜。（2）、装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适当厚的碎草，装填后也同样如此。（3）、压实：压实是保证青贮饲料质量的重要一环。（4）、封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，再用土填压。（5）、 使用青储发酵剂效果会更好