蝉,浑身是宝!不仅美味佳肴,而且还是良药!

蝉，浑身是宝！不仅美味佳肴，而且还是良药！据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。金蝉还具有高蛋白、高营养、然、无公害、纯绿色等特点。金蝉既为传统的一道药膳上品。也是我国一味常用中药材，《中国药材学》中记载：蚱蝉有益精阳、咳生津、保肺压、治秃抑癌等作用。金蝉外壳蜕，是重要的解中药，常外风、咳嗽音哑、咽喉、小儿惊痫、夜哭不止等症。每个地区或许叫法不一样，但是只要看到它，就知道原来是我们再熟悉不过的“知了猴”或“爬叉”。蝉含有的氨基酸含量比较多，其中以丙氨酸、脯氨酸和夭门冬氨酸为高，丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸、庄丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之，异亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸丝氨酸较，缬氨酸、鸟氨酸、甲硫氨为低。

而雌性的蝉是哑缄默着所有的激情,默默无闻过完一生

而雌性的蝉是喑哑缄默着所有的激情，默默无闻过完一生。很多睢宁人童年的夏天都是这样度过的——吃过晚饭，兴冲冲地扛起长杆，拿着手电筒，拎着塑料袋或小罐子，跟着朋友或哥哥姐姐游走于大大小小的树下捉解猴。运气好的话，一晚上可以捉到几十只。在那个年代，油炸解猴可是上天赐给我们免费的美味。鲜活的解猴用水泡洗干净，再撒盐腌上一小时，待油锅烧热后下锅炸。炸至酥脆后不停地翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了。放入味精、孜然、花椒粉，装盘即成。一盘解猴，一顿饭就消灭干净。

大约十五天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，好选择在种植金银花的地块中。在长10厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盆中，底部铺撒5到10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持金蝉卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。孵化期间应不断抽查金蝉种卵的孵化情况，发现有少量金蝉幼虫活动时，即可将枝条连同细沙殖放于养殖场所进行种植。 次数用完API KEY 超过次数限制

关于金蝉的寿命（应该说是世代）有多长，有的说是三、五年，有的说是七、八年，也有的说是十多年。根据笔者观察，在黄河中下游一带即冀、鲁、豫、皖地区，金蝉一个世代一般是三到五年。其卵期寄主在枝条内部越冬，大约要一年时间；若虫期寄生在植物根系上生活，大约要二至三年并经四次蜕皮后长为老熟若虫，然后出土羽为成虫。成虫交配后产完卵即死去，只活一至三个月。这样一个世代就完成了，短的三年，长的五年。 次数用完API KEY 超过次数限制